¿Cuántos minutos tarda un puesto de pasteles eléctrico en hacer pasteles estofados?

Ingredientes

200 g de bizcocho, 3 huevos, 150 g de guisantes, jengibre, piel de tofu, agua tibia, aceite de cocina, salsa de soja, sal, aceite de sésamo, salsa de chile (opcional).

Método de trabajo

1. Lavar las verduras, picar el jengibre, pellizcar las cabezas y las colas de los guisantes y quitar los tendones viejos, cortar la piel del tofu del mismo ancho. a medida que el bizcocho se deshace, bata los huevos y agregue las claras. Separe las yemas;

2. Ponga el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir las claras, sofreír para que cuajen y luego añadir las yemas. Cuando la clara y la yema estén tapadas, sácalas y resérvalas.

Deja el aceite en el fondo de la olla; Después de que el aceite esté caliente, agregue el jengibre, los guisantes y la piel de tofu, saltee a fuego alto, luego agregue las claras y las yemas de huevo fritas, agregue una cantidad adecuada de salsa de chile y salsa de soja y saltee hasta que se dore. Agregue un recipiente con agua tibia, agregue los palitos de pan y cubra y cocine a fuego lento;

4. Cuando las tiras de pastel estén cocidas, espolvoree una cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y mezcle bien con los palillos. y pala, y servir.

Algunos consejos para hacer tortitas estofadas:

1 Corta las rodajas uniformemente y extiéndelas después de cortarlas.

2. Prepara tortitas estofadas suaves y sueltas. Después de freír las verduras, primero debes agregar una cierta cantidad de agua tibia. De hecho, el calor debe ser el adecuado;

3. Debido a que las tiras de panqueques están cocidas, el proceso de guisado consiste en hacer que las tiras de panqueques queden traslúcidas y suaves. Obsérvelo con atención, abra la tapa a tiempo y asegúrese de que estén uniformemente suaves y duros y que tengan un sabor delicioso ~~