Cómo hacer raíz de bardana
La bardana fresca mezclada con algas marinas, zanahorias y pepinos queda crujiente y refrescante; saltea la carne de cerdo desmenuzada con semillas de bardana, agrega algunas semillas de sésamo blanco y azúcar para que las semillas de bardana se endurezcan y se endurezcan. sabe mejor. El sabor de la bardana se puede suavizar añadiendo un poco de polvo blanco para espesar la comida.
La fibra cruda de bardana se utiliza como relleno de rollitos de pollo. Tiene muy buen sabor y aporta aroma. Un rollito de carne envuelto en lomo con bardana, cebolla y zanahoria. Primero se fríe y luego se marina. Está lleno de color, sabor y sabor.
Trozos de bardana salteados con condimentos, mezclar con arroz y arroz de bardana al vapor, fragante; cocinar el pato con rodajas de bardana para quitar el olor a pescado y el aceite, el sabor dulce le da mucho color al pato. carne. Además, las bolas de pescado hechas con salsa de pescado o el jamón vegetariano elaborado con soja tienen sabores únicos.
Ingredientes para la sopa de bardana y patas de pollo:
8 taels de patas de pollo, 1 libra de huesos de res (oveja), 50 g de semillas de bardana (secas), 2 yuanes de baya de goji y un poco de jengibre Preparación: Pollo Lavar y picar las garras, blanquear los huesos de res y otros ingredientes en una olla de barro, luego cocinar a fuego lento durante 2-3 horas para que absorba el sabor.
Cómo hacer guiso de bardana
500 gramos de raíz de bardana y 250 gramos de carne de cerdo. Cantidades adecuadas de vino para cocinar, sal refinada, glutamato monosódico, cebollas verdes y rodajas de jengibre. Lavar, pelar y cortar en rodajas la raíz de bardana. Lavar el cerdo y cortarlo en trozos. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, hierva la carne de cerdo, agregue los condimentos, la sal refinada, el glutamato monosódico, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida, agregue las rodajas de raíz de bardana, cocine a fuego lento hasta que adquiera sabor. Delicioso y sírvalo fuera de la olla. Este plato está hecho con rodajas de raíz de bardana y carne de cerdo, que nutre el yin, hidrata la sequedad y repone el qi. Es rico en proteínas, grasas, compuestos de carbono y otros nutrientes.