¿Cómo hacer huevos revueltos con tomate? ¿Cuál es la mejor forma de cocinar?
Elaboración de los ingredientes
Ingredientes: 150 gramos de huevos y 300 gramos de tomates.
Condimento: 5 gramos de ajo, 5 gramos de cebolla verde, 3 gramos de sal, 5 gramos de azúcar, 2 gramos de glutamato monosódico, 15 gramos de aceite de maní.
Proceso de elaboración
1. Batir los huevos uniformemente, añadir un poco de sal, un poco de agua o un poco de vino. Quedará muy tierno frito de esta manera.
2. Mientras aún se fríen los huevos, calentar la sartén con ni mucho ni poco aceite, añadir los huevos batidos y no olvidar de remover con una espátula. Cuando quede líquido, retirar del fuego. cacerola.
3. Cortar los tomates en rodajas, no demasiado pequeñas, ya que se perderán vitaminas. Lo mejor es cortarlo en un plato para que no se escape demasiado el jugo.
4. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite, añadir los tomates, cortarlos con una pala, sofreír hasta que salga el jugo. apresúrate. Primero agregue el azúcar, luego sazone con sal, agregue los huevos revueltos y mezcle bien.
Lo anterior puede no ser muy específico. Debido a que mi capacidad de expresión es limitada, no sé cómo operan todos ustedes.
Ejercicio 2
Proceso de elaboración
1) Escaldamos los tomates con agua hirviendo, los pelamos y los cortamos en trozos pequeños. Mezcle los huevos y la sal, agregue los tomates y los huevos revueltos.
2) Poner aceite en la olla y calentar a fuego alto. Cuando el aceite empiece a humear un poco, sofreír el líquido del huevo hasta que esté frito y adquiera un color amarillo claro.
3) Calentar el aceite en una olla a fuego medio, sofreír el ajo picado y la cebolla de verdeo picada, y sofreír los tomates. Cuando los tomates estén blandos, añadir el azúcar, la sal y los huevos fritos. vierta el aceite de sésamo y revuelva bien.
Consejos de producción
1) Los tomates deben comprarse sin marcas de insectos, grietas o heridas.
2) Cuando se trata de huevos revueltos, un método factible es sofreír las cebollas verdes picadas en una sartén y luego verter el líquido del huevo, para que los huevos revueltos queden fragantes y tiernos. Y debes verter rápidamente aceite alrededor de los huevos antes de que cuajen, de lo contrario se pegarán a la sartén. Es difícil de manipular después de que se pega a la sartén.
(Nota: Si quieres que los huevos queden blandos, puedes añadir un poco de agua al batirlos.)