¿Cómo hacer piel de cerdo? ¿Cómo hacer que la piel de cerdo sepa mejor?
Quizás cuando compramos carne de cerdo, puede que tenga pelos de cerdo. Primero le vamos a quitar el pelo al cerdo, luego lo lavaremos y luego vamos a freír la piel del cerdo. Ponlo en la olla y comienza a cocinar. Después de cocinar, sacar y cortar en pequeños rectángulos. El siguiente paso es "empaquetarlo". Puedes utilizar almidón o pasta de harina. Una vez colgada la masa, se puede freír en una sartén con aceite caliente. ¿Hasta qué punto? Cuando la piel del cerdo esté dorada la retiramos con una espumadera. Podemos utilizar ajo picado, jengibre picado, sal refinada, azúcar, etc. Finalmente, vierte aceite caliente y la cantidad adecuada de salsa de soja.
2. Hacer piel de cerdo estofada
Primero debemos preparar la sopa estofada, luego poner la piel de cerdo y saltearla, luego cortarla en tiras. Podemos usarlo para sofreír apio y otras guarniciones, y los platos salteados quedan particularmente deliciosos.
3. Hacer rellenos de carne
No solo se puede utilizar carne de cerdo como relleno, sino que también se puede hacer la piel. Lo primero que se debe hacer es cocinar la piel, luego picarla, luego agregar las verduras picadas, especias, etc. Podemos utilizar este relleno de carne para hacer empanadillas, bollos al vapor, bollos, etc. Cariño, ¿sabías que sabe a relleno de cerdo? ¿Cómo aprovechar bien la piel de cerdo?
4. Hacer gelatina.
Hacer áspic es muy sencillo. Primero lavamos la piel del cerdo y la ponemos a hervir en agua hasta que hierva. Necesitamos verter la sopa y agregar agua caliente, jengibre, cebollas verdes, hinojo, etc. Cocine juntos, luego saque los chicharrones. Necesitamos cortarlo en trozos pequeños. Otro paso es mezclar tofu seco, zanahorias cortadas en cubitos, soja o judías verdes remojadas y almidón. Luego pon aceite en la olla y calienta el aceite. Agregue los ingredientes, agregue las cebollas verdes, el jengibre, la sal y la salsa de soja y saltee hasta que estén cocidos. En este momento, vierte la carne cortada en cubitos en la olla, agrega la sopa y luego agrega el almidón hasta que se convierta en papilla. Después de secar y cortar en trozos, la gelatina de piel de cerdo está lista.