Cómo hacer comida coreana con carne cruda

El método de preparación consiste en cortar el lomo de ternera en tiras finas y utilizar pera blanca como base. Agregue el azúcar, la salsa de soja, el aceite de sésamo, los piñones en polvo, las semillas de sésamo cocidas, las cebollas verdes, el ajo, la sal y la pimienta y mezcle bien. También se preparan esencia de vinagre y salsa de soja, para que puedas condimentarlas por separado al comer.

Carne cruda de 2 pulgadas:

Utilice "tiras de pepino" desacidificadas (solo dos trozos de carne del omóplato de res) y luego pase por un proceso especial de conservación congelada rápidamente. , servido con lechuga, peras ralladas, pimientos verdes, pimientos rojos y otras verduras de temporada, además de ajo. Yo, jugo de limón, pimienta negra y salsa tradicional coreana, luego agrego los huevos crudos y mezclo. Tiene un color delicioso y una textura tierna. Aunque el primer encuentro fue conmovedor, una vez que lo pruebas, nunca lo olvidarás.

3 "carne cruda desmenuzada"

[materias primas]

300g de solomillo de ternera, 100g de pera blanca, 25g de semillas de sésamo fritas, un poco de cilantro, sal refinada , glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, salsa de soja picante, azúcar, pimienta blanca, ajo picado, cebollas verdes ralladas y la cantidad adecuada de aceite de sésamo.

[Método]

1. Cortar el filete de res en tiras, mezclar bien con vinagre, luego lavar el vinagre y la sangre con agua hervida fría, mezclar bien con semillas de sésamo y varios. sazona y reserva; lava el cilantro, escúrrelo y colócalo en el fondo de un plato.

2. Poner en un plato el filete de ternera desmenuzado y la pera blanca y mezclar bien con el cilantro.