¿Cómo hacer unos deliciosos huevos salados?
El método tradicional de hacer huevos salados es remojarlos en agua salada y el sabor salado de los huevos cambiará con el tiempo. Al mismo tiempo, dado que los huevos se remojan en recipientes, la calidad de los huevos salados no es fácil de controlar.
El nuevo método puede solucionar los inconvenientes anteriores: elegir huevos de pato frescos, lavar la superficie con agua hirviendo fría y secarlos. Luego remójalo en vino blanco un rato, sácalo y extiende una capa de sal uniformemente sobre su superficie. Finalmente, coloque los huevos de pato en una bolsa plástica para alimentos y ciérrela. Los huevos de pato frescos salados se pueden consumir después de 10 días siempre que se coloquen en un lugar seco a temperatura ambiente.
Los huevos de pato salados elaborados con el nuevo método tienen un rico aroma, un color amarillo brillante, un sabor delicioso y se pueden almacenar durante mucho tiempo.
Huevos de pato salados y encurtidos
Usa salsa de chile y sal para mezclar el 70% de las hojas de té secas con el puré de té con salsa de chile y reserva. Lavar y escurrir el agua de la jarra de huevos. Rocíe una pequeña cantidad de licor de alta concentración antes de llenar el frasco.
Lavar los huevos de pato frescos y secarlos, envolverlos uno a uno con salsa picante y ponerlos en una tinaja rociar cada capa de huevos con vino blanco una vez. Sellar la boca del altar y sacarlo a los 25 días.
Los huevos de pato encurtidos de esta forma son frescos, picantes y salados, con aroma a vino y té, y por el efecto del licor, hay muchas flores aceitosas en los huevos salados.