No es broma que las enfermedades vengan de la boca. Ten cuidado con 5 tipos de alimentos con problemas ocultos. Intenta no elegirlos.
Existe hoy en el mercado una gran variedad de delicias que pueden satisfacer el paladar de las personas. Para promover las ventas, algunas empresas convierten los alimentos en productos semiacabados o alimentos cocidos, o los envasan bellamente, pero esto conlleva ciertos riesgos de seguridad.
1. Frutas cortadas y en cajas
Puedes ver frutas cortadas y en cajas en varios grandes supermercados o fruterías. Se ven muy delicadas y frescas. La piel se puede cortar. trozos y comerse directamente, ahorrando mucho tiempo. Sin embargo, si la fruta se deja abierta durante mucho tiempo después de cortarla, las vitaminas que contiene se oxidan y pierden fácilmente, reduciendo así su contenido nutricional. Si no se trata adecuadamente, también es susceptible a la contaminación bacteriana o fúngica. Para reducir costes, hay muchos negocios sin escrúpulos que utilizan frutas dañadas para envasarlas en cajas. Sin embargo, cuando las frutas se pudren, se producirán demasiados hongos y mohos, y las citotoxinas se extenderán a los alimentos. Un poco de descuido puede provocar dolor abdominal, diarrea o dificultad para respirar, e incluso provocar cáncer.
2. Relleno de carne picada
A la hora de hacer dumplings o wontons, la mayoría de las familias compran directamente el relleno de carne picada. Sin embargo, es imposible saber de qué tipo de carne se trata, especialmente cuando los vendedores ambulantes utilizan restos de carne de cerdo o carne picada en mal estado. Además, la máquina picadora de carne no se limpia con regularidad y quedará algo de polvo o bacterias que no se distinguirán en absoluto cuando se mezclan y se trituran.
3. Alimentos congelados con residuos de hielo
Los alimentos congelados con residuos de hielo, como las alitas o muslos de pollo congelados, requieren transporte y almacenamiento de una cadena de frío completa. Por lo general, la humedad está congelada en la carne, con como máximo una fina capa de escarcha en el exterior. Si se descongela hasta la mitad, una gran cantidad de agua se derretirá y fluirá, y se formará una gran cantidad de residuos de hielo cuando se vuelva a congelar. Las bacterias pueden crecer durante el proceso de descongelación y recongelación, reduciendo la textura y el sabor de la carne. Por lo tanto, no compre alimentos congelados con muchos residuos de hielo. Asegúrese de que estén bien cocidos al cocinar.
4. Pasta en bolsas
Por lo general, los envoltorios de wonton, los fideos cortados con cuchillo o los fideos enrollados a mano se envasan en bolsas de embalaje normales y luego se venden en el congelador. Sin embargo, estas pastas no están marcadas con la fecha de producción en absoluto, así que intenta no comprarlas, de lo contrario comprarás las que son del día siguiente o están caducadas. Además, este tipo de pasta tiene una vida útil corta. Procura comprarla cuando esté hecha el mismo día y comerla el mismo día. No se puede almacenar por mucho tiempo.
5. Pasteles a granel
Cálido recordatorio
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