¿Cómo se debe poner la tortuga en la sopa?
Sabor: Salado. Técnica: Sopa de espinaca de cerdo y tortuga al vapor. Materiales: Ingredientes principales: tortuga 750g.
Accesorios: 200 gramos de espinazo de cerdo, 60 gramos de Drynariae y 60 gramos de Cistanche deserticola.
Condimento: 5 g de jengibre, 10 g de cebolla verde, 1 g de chile, 2 g de glutamato monosódico, 6 g de sal, 10 g de vino para cocinar, 25 g de aceite de maní. Te enseñaré cómo hacer sopa de médula espinal de tortuga y cerdo, cómo hacer tortuga y. sopa de médula espinal de cerdo para que quede deliciosa.
2. Blanquear la tortuga en agua hirviendo durante 3-5 minutos, raspar la película negra de la falda para quitar el olor a pescado.
3. , y quitar la placa trasera y la cáscara abdominal, cortar en trozos, poner en un recipiente humeante;
4. Poner Cistanche deserticola y el rizoma de Drynariae en una bolsa de gasa, atar bien, freír hasta obtener una mezcla, retirar la gasa. bolsa;
5. Coloque el vino de cocción, la sopa de pollo, la médula de cerdo, las rodajas de jengibre, los nudos de cebolla verde, la sal, el brebaje, el aceite de maní cocido y la pimienta de manera uniforme en el recipiente humeante y cúbralo;
6. Sellar, cocinar al vapor en una jaula durante más de una hora hasta que esté crujiente, luego sacar.
7. Consejos - Consejos de salud:
Este producto tiene el efecto de nutrir el yin, nutrir los riñones y llenar la médula, y es adecuado para pacientes con hiperplasia ósea debido a la deficiencia del yin renal (mareos, tinnitus, dolor de espalda y piernas). dolor que afecta las actividades).
Little Pie - Compatibilidad alimentaria:
Tortuga de caparazón blando: La tortuga de caparazón blando no debe mezclarse con melocotones, amaranto, huevos, carne de cerdo, carne de conejo, menta, apio, pato. huevos, carne de pato, mostaza, pollo y anguila. Los cangrejos comen juntos.
Drynariae: 1. Drynaria debe evitar el cordero, la sangre de oveja y el musgo.
2. No debe usarse junto con medicamentos secantes al viento.
La receta de sopa de ánfora introduce en detalle la cocina y sus efectos: recetas nutritivas y curativas, recetas contra la desnutrición, recetas para la diabetes, recetas para la hipertensión y recetas contra el cáncer.
Sabor: Salado. Técnica: Sopa de Tortuga Asada con Dos Orejas. Materiales: Ingredientes: 750g de tortuga de caparazón blando.
Accesorios: 30g de hongo Tremella (seco), 30g de hongo (seco)
Condimentos: 2g de aceite de sésamo, 1g de glutamato monosódico, 15g de vino de arroz, 15g de cebolla verde, 10g de jengibre. Las características de la sopa son deliciosas y suaves en boca. Te enseñaré cómo hacer sopa de tortuga de dos orejas y cómo hacerla deliciosa1. Después de sacrificar la tortuga, ponerla en una olla con agua hirviendo, sacarla, raspar la mucosa negra del caparazón trasero y cortarla en pedazos;
2. hongos en agua tibia, lávelos y tritúrelos en trozos pequeños;
3. Ponga la olla de sopa al fuego, vierta agua, agregue la tortuga de caparazón blando, el hongo blanco, el hongo, las cebollas verdes, rodajas de jengibre, sal refinada y vino Shaoxing, llevar a ebullición a fuego alto y quitar la espuma;
4. Cocine a fuego lento hasta que la tortuga de caparazón blando esté cocida. y rodajas de jengibre y agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo para condimentar. Xiaopai - Compatibilidad alimentaria:
Tortuga de caparazón blando: La tortuga de caparazón blando no se debe comer con melocotones, amaranto, huevos, carne de cerdo, carne de conejo, menta, apio, huevos de pato, carne de pato, mostaza, pollo. , anguila y cangrejo.
Hongo negro (seco): El hongo negro no se debe comer con los caracoles. Desde la perspectiva de las propiedades medicinales de los alimentos, los caracoles fríos y los hongos negros resbaladizos no favorecen la digestión y no deben comerse juntos.
Las personas que padecen hemorroides no deben comer hongo negro y faisán juntos. El faisán es menos tóxico y comerlos juntos puede provocar que las hemorroides sangren fácilmente.
Los hongos no deben consumirse junto con patos salvajes. El pato salvaje tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza, lo que lo hace propenso a la indigestión.