El precio de los cerdos vivos ha caído durante 15 semanas consecutivas, pero los precios del maíz y la harina de soja siguen subiendo. ¿Cuánto cuesta criar cerdos?
Los datos muestran que a partir de la tercera semana de marzo, el precio promedio de los cerdos vivos en China ha caído durante 15 semanas consecutivas.
El 22 de marzo, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales celebró una reunión para discutir la producción estable y el suministro de cerdos. La reunión consideró que la producción porcina actual es generalmente estable, la capacidad de producción de cerdas reproductoras se mantiene en un nivel razonable, la oferta de carne de cerdo es relativamente escasa y el precio de los cerdos ha entrado en un ciclo descendente debido a la influencia de la oferta y la demanda. . Además, los precios de las materias primas para piensos a granel han aumentado recientemente y la cría sigue sufriendo pérdidas. Muchos agricultores tienen dificultades para operar, por lo que los gobiernos locales y los departamentos pertinentes deben trabajar juntos para ayudarlos a superar las dificultades.
Wang Zuli, experto jefe en seguimiento y alerta temprana de la industria porcina del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, dijo al reportero del 21st Century Business Herald que la oferta de cerdos sigue aumentando por inercia. En referencia al ritmo anterior de cambios en la capacidad de producción, el pico de oferta puede aparecer alrededor de abril, y la oferta de cerdos vivos comenzará a disminuir de mayo a junio.
A medida que el gasto en carne de cerdo continúa mejorando en la segunda mitad del año, Wang Zuli cree que, de acuerdo con el ritmo de producción normal, los fundamentos de la oferta y la demanda porcina en la segunda mitad del año cambiarán gradualmente de De flojo a equilibrado Para finales de año, puede haber un equilibrio ajustado y los precios también tendrán una tendencia ascendente.
Se espera que alrededor de julio la cría de cerdos deje de perder dinero y obtenga ganancias a finales de año.
La oferta de cerdos vivos es suficiente y los precios están bajando.
Los datos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestran que en el cuarto trimestre del año pasado se vendieron 670 millones de cerdos en todo el país, un aumento interanual del 27,4%.
Según CCTV News, el volumen nacional de sacrificio de cerdos aumentó un 23,6% interanual de junio a octubre de este año, y el volumen nacional de sacrificio de cerdos en febrero aumentó un 8,2% interanual. . La oferta de producción porcina es suficiente, pero la oferta de carne de cerdo es intermitente.
La producción y el suministro estables de cerdos deben estar respaldados por una base sólida de capacidad de producción. Las cerdas reproductoras son la base de la producción porcina y el interruptor maestro para el suministro del mercado.
En septiembre del año pasado, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales emitió el "Plan de Implementación para la Regulación de la Capacidad de Producción Porcina (Interino)" y conoció que el número normal de cerdas reproductoras durante el "Décimo Quinquenal" "Período del Plan" se mantuvo estable en alrededor de 410.000, lo que es mucho menos que en 37 millones de cabezas.
Cuando el inventario mensual de cerdas fértiles está dentro del rango del 95%-105% del inventario normal (incluyendo los dos valores críticos de 95% y 105%), el inventario de cerdas fértiles cambia al distrito verde.
El 3 de marzo, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales celebró un simposio sobre empresas porcinas. La reunión consideró que después del Festival de Primavera, la carne de cerdo entró en temporada baja y el número de cerdas reproductivas se ajustó nuevamente al área de la Feria Juvenil, pero el número de cerdos para sacrificio sigue aumentando.
Guo Dandan, analista porcino de la Federación del Acero de Shanghai, dijo al reportero del 265438+20th Century Business Herald que, aunque el número de cerdas reproductoras ha disminuido, la mayoría de las cerdas reproductoras existentes tienen entre 2 y 4 semanas de gestación, y su rendimiento productivo ha mejorado y el nivel de reproducción es relativamente alto. Hay cambios limitados en la capacidad de producción de los cerdos comercializados y la velocidad de reducción de la capacidad de producción porcina es lenta.
La relación entre oferta y demanda es el factor clave que influye en el precio del cerdo vivo.
Los datos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestran que en la tercera semana de marzo, el precio medio nacional del cerdo fue de 12,62 yuanes/kg, un descenso del 2% respecto a la semana anterior. de cerdos cayó durante 15 semanas.
El Departamento de Negocios de Productos Agrícolas del Instituto de Investigación de Futuros de Guolian cree que en la actualidad, el mercado porcino general de mi país se encuentra en un estado de exceso de oferta.
Después de la Fiesta de la Primavera, el consumo de carne de cerdo entra en temporada baja y la oferta sigue siendo suficiente. El excedente de cerdos blancos en el mercado descendente está aumentando lentamente, lo que hace que los precios del cerdo vuelvan a caer.
Además, Wang Zuli señaló que la epidemia es también la principal razón de la caída de los precios del cerdo.
Afectados por las recientes y repetidas epidemias, los costos de la carne de cerdo en mi país son mucho más bajos que los niveles normales.
Guo Dandan cree que la epidemia también tiene un cierto impacto en el suministro de cerdos vivos.
En términos de transporte, muchas granjas de cría en las áreas epidémicas no pueden venderse para el sacrificio y las fuentes de cerdos están atrasadas en términos de suministro del mercado, los mercados mayoristas terminales en algunas áreas afectadas por la epidemia; entró en un período de cierre o reducción de las ventas minoristas, y el volumen de llegadas ha disminuido.
El precio de los ingredientes de los piensos ha aumentado, aumentando el coste de la cría de cerdos.
2022 seguirá siendo un año desafiante para la industria porcina.
Dijo Zhang Minggui, presidente ejecutivo y presidente de New Hope Liuhe.
Zhang Minggui dijo al reportero del 21st Century Business Herald que la peste porcina africana ha reducido significativamente la capacidad de producción porcina y ha elevado los precios del cerdo a niveles altos.
Muchas empresas de cría de cerdos han ampliado significativamente su alcance recientemente en el mismo período, pero no han mejorado sus capacidades de gestión en tiempo real.
Además, a principios del año pasado estalló una nueva ronda de mutaciones de la peste porcina africana y los costos de cría de las empresas aumentaron significativamente, lo que provocó pérdidas a gran escala.
Guo Dandan afirmó que en 2022, tanto el modelo de autocría y autoalimentación como el modelo de subcontratación de lechones estarán en un período de pérdida.
La División de Productos Agrícolas del Instituto de Investigación Guolian Futures señaló que todos los piensos representan el 60% del coste total de la cría de cerdos, siendo el 70% de los ingredientes del pienso maíz y el 15% harina de soja.
Los datos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestran que el precio medio nacional del maíz en la tercera semana de marzo fue de 2,92 yuanes/kg, un aumento del 0,3% respecto a la semana anterior, subiendo durante tres semanas consecutivas. .
El precio medio nacional de la harina de soja es de 4,72 yuanes/kg, un aumento del 3,3% respecto a la semana anterior y un aumento de 12 semanas.
Guo Dandan cree que con el aumento de los costes de las materias primas y de la cría, puede resultar difícil para la cría de cerdos salir del atolladero de pérdidas en la primera mitad del año.
El impacto del aumento de los precios de los piensos en la cría de cerdos tiene un proceso.
Wang Zuli dijo que, basándose en el actual aumento de los precios del maíz y la harina de soja, el aumento de los precios de las materias primas para piensos en los próximos meses se transmitirá lentamente al sector de cría, lo que ejercerá presión sobre el aumento de la producción de piensos. costos, pero esta presión se liberará lentamente o alcanzará su punto máximo alrededor de septiembre y octubre.
En detalle, Wang Zuli presentó que el ciclo de engorde de los cerdos es de aproximadamente 6 meses, por lo que para los cerdos comerciales actuales de 3 meses de edad, el impacto del aumento de los precios de las materias primas en sus costos de cría de alimentos es solo 50% %.
Actualmente, los cerdos comerciales nacidos de septiembre a junio necesitan comer piensos caros y sus costes de cría se ven afectados por el aumento de los precios de las materias primas para piensos. Si otros costos permanecen sin cambios, el costo de la cría de cerdos puede aumentar de los actuales 15,5 yuanes/kg a 16,5 yuanes/kg, y el costo total de cada cerdo comercial puede aumentar a 65.438+.
Wang Zuli sugirió que los aumentos en los precios de las materias primas para piensos generalmente no se transmiten al final de la cría, y las empresas de cría también pueden soportar la presión del aumento de los precios de las materias primas para piensos en sus propios departamentos.
El reciente simposio de empresas porcinas celebrado por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales enfatizó la necesidad de fortalecer el seguimiento y la alerta temprana, implementar políticas de apoyo a largo plazo para la estabilidad de los cerdos y reconocer la necesidad de fortalecer la coordinación con las empresas porcinas congeladas. políticas de ajuste del excedente de carne de cerdo para formar una sinergia.
El 15 de marzo, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma emitió un documento en el que se indica que lanzará el tercer lote de trabajos centrales de recolección y almacenamiento de carne de cerdo congelada con los departamentos pertinentes dentro de un año, y llevará a varias localidades a acelerar realizar las labores de recogida y almacenamiento.
Wang Zuli señaló que la reserva nacional es relativamente pequeña en comparación con el gasto nacional total en carne de cerdo y tiene un impacto limitado en la oferta y la demanda del mercado. Se trata más de aumentar la confianza del mercado y de los agricultores.
En comparación con la regulación y el liderazgo gubernamentales, el mercado debería mostrar más decisión a la hora de regular la asignación de recursos.
Wang Zuli cree que al ampliar la cadena industrial y toda la cadena industrial, las empresas ciertamente pueden controlar la calidad de los productos porcinos y reducir la presión de los costos.
En lo que respecta a la empresa, Zhang Minggui dijo que en respuesta al aumento de los costos de los piensos, la forma más directa es ajustar y optimizar la fórmula del pienso y seleccionar una combinación de materias primas con las adecuadas. contenido nutricional, cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria, pero bajo costo de tiempo para producir piensos y, al mismo tiempo, hacer un buen trabajo en la gestión del proceso de alimentación para reducir el desperdicio innecesario de piensos. Una forma más indirecta y duradera es fortalecer la alimentación. Gestión básica de la producción de cada eslabón para mejorar la efectividad y reducir los costos totales.