Qué comer semillas de ajo crudas. ¿Qué impacto tiene en el cuerpo?
El ajo contiene sustancias eficaces como la aliina y la aliinasa. Después de ser trituradas, se pondrán en contacto entre sí para formar alicina con funciones sanitarias. Por lo tanto, es mejor triturar el ajo y comerlo después de 10 a 15 minutos, lo cual es beneficioso para la producción de alicina.
Los alimentos crudos tienen un buen efecto de esterilización.
Durante el proceso de calentamiento, el contenido de sulfuros orgánicos que tienen efectos antibacterianos disminuirá gradualmente. Cuanto mayor sea la temperatura, más rápido disminuirá, por lo que el ajo cocido no puede tener un buen efecto de esterilización. Mezclar ajo con platos fríos en casa, comer bolas de masa con pasta de ajo mezclada con vinagre y añadir un poco de aceite de sésamo son cosas saludables.
Datos ampliados:
Muchas personas comen ajo para prevenir la hepatitis, y algunas personas incluso comen ajo todos los días después de sufrir hepatitis. Esta práctica es extremadamente perjudicial para los pacientes con hepatitis porque el ajo no tiene ningún efecto sobre el virus de la hepatitis. Por el contrario, algunos componentes del ajo tienen un efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal y pueden inhibir la secreción de jugos digestivos intestinales, agravando así muchos síntomas como las náuseas en pacientes con hepatitis.
Además, los componentes volátiles del ajo pueden reducir los glóbulos rojos y la hemoglobina en la sangre, y pueden provocar anemia, lo que no favorece el tratamiento de la hepatitis.
No se debe consumir el ajo crudo cuando se padece enteritis no bacteriana o diarrea. Si vuelve a comer ajo crudo, la alicina picante estimulará los intestinos, agravará la congestión y el edema de la mucosa intestinal, promoverá la exudación y agravará la afección. Si ya se ha producido diarrea, el ajo se debe consumir con precaución.
People's Daily Online - ¿Es bueno el efecto de esterilización de los alimentos crudos? El ajo tiene estos beneficios.