¿Por qué el pan integral hecho en la tostadora no sube?

1. La harina debe ser harina con alto contenido de gluten. Generalmente, la harina integral no tiene alto contenido de gluten.

2. La levadura en polvo debe ser resistente al alto contenido de azúcar. Generalmente, la levadura no aumentará debido al azúcar.

3. El polvo para hornear es ligeramente tóxico, por lo que se recomienda no utilizarlo. Hacer pan en casa es para la salud, ¿verdad?

Sugerencias:

1. Utilice una taza de harina integral y dos tazas de harina con alto contenido de gluten.

2. Si estás interesado, se recomienda utilizar tu propia levadura natural, que es más económica. El clima es perfecto para hacer levadura natural ahora mismo.