¿Cómo hacer lonchas de cerdo hervidas con repollo?

1. 400 g de repollo en dados, 100 g de panceta de cerdo, 4 dientes de ajo, 5 g de jengibre, 3 trozos de mijo.

2. Método de preparación: Cortar la col china por la mitad, luego lavar y desmenuzar la col, picar el jengibre, el ajo y el mijo y reservar.

3. Coloque el repollo en la olla, luego vierta la sal uniformemente, revuelva uniformemente, deje marinar durante unos 15 minutos y espere a que el repollo salga de la olla.

4. Una vez que el repollo se haya quedado sin agua, escurrir el agua y reservar. Si le echas demasiada sal para evitar que quede demasiado salado, lávalo con agua limpia, escúrrelo y reserva.

5. Calentar la olla, verter el aceite de cocina, calentar hasta que esté 50% caliente, agregar la panceta de cerdo, agregar el aceite y sofreír. Después de sofreír, agregue el ajo picado, el jengibre picado y el mijo y sofría hasta que estén fragantes.

6. Continúe vertiendo la cebolla y la pasta de frijoles, sofría el aceite rojo y sofría hasta que esté fragante. Vierta el chucrut y revuelva uniformemente.

7. Al freír durante 8 minutos, vierte un poco de agua caliente de manera uniforme en la olla y agrega el pollo en polvo. Revuelva bien, luego colóquelo en un plato y retírelo de la sartén.