La diferencia entre el hongo ostra real y el hongo ostra real

Las diferencias entre el hongo ostra real y el hongo ostra real son las siguientes:

1 La apariencia es diferente. Pleurotus eryngii suele ser de forma cilíndrica, de color blanco o ligeramente beige, con una superficie lisa y brillante. Los hongos mariscos son gruesos, en forma de paraguas, de color marrón claro o marrón oscuro y tienen una capa de terciopelo claro en la superficie;

1. El sabor es diferente. Pleurotus eryngii tiene un sabor delicado, fresco y tierno con un poco de dulzura; los champiñones marinos tienen un sabor crujiente y tierno, son más deliciosos y tienen cierto sabor a marisco.

2. Los nutrientes son diferentes. Los hongos ostra son ricos en proteínas, vitaminas y minerales, especialmente lisina y vitamina C. Los hongos mariscos son ricos en proteínas, polisacáridos, vitaminas y minerales, especialmente vitamina D y potasio.

3. Los propósitos de cocción son diferentes. Pleurotus eryngii es adecuado para cocinar, sopas, guisos de pollo, etc. Los champiñones marinos son adecuados para sofreír mariscos y verduras, especialmente para guisar sopa, lo que puede aumentar el sabor a marisco de la sopa.

4. Los precios son diferentes. El precio del hongo ostra suele ser más alto debido a su mejor sabor y valor nutricional y a su menor rendimiento. Debido a la gran producción, el precio de las setas frescas es relativamente bajo.

5. El entorno de cultivo es diferente. Los hongos ostra rey necesitan crecer en un ambiente con buena ventilación y humedad moderada; los hongos mariscos necesitan crecer en un ambiente húmedo.