¿Qué olla es más saludable para cocinar?

Las ollas de hierro, las de aluminio, las de acero inoxidable y las antiadherentes tienen sus propias ventajas.

1. Cocinar en un wok es más saludable, es mejor hacerlo tú mismo.

2. Olla de acero inoxidable: es mejor evitar el ácido y los álcalis al cocinar gachas.

3. Olla de aluminio: es mejor cocinar gachas y evitar guisar sopa. No se recomiendan ollas de aluminio para cocinar.

Las sartenes antiadherentes no son aptas para freír alimentos.

No es aconsejable poner el fuego alto cuando se cocina en una sartén antiadherente.