Cómo hacer postres...
El método de elaboración de patatas trefiladas presenta la cocina y las funciones en detalle: Sabor de postre/merienda: Proceso de dulzor: Materiales para hacer patatas trefiladas: Ingredientes: 300 gramos de patatas (piel amarilla) Condimento : 40 gramos de aceite vegetal, blanca 100 gramos de azúcar, 20 gramos de almidón (guisantes) Características de la patata rallada: crujiente, acaramelada y dulce. Te enseñaré cómo hacer patatas en juliana, cómo hacer patatas en juliana deliciosas 1. Pela y lava las patatas, córtalas en trozos y sécalas con almidón 2. Coloca la olla a fuego alto, agrega aceite vegetal y; calentar hasta que esté 50% caliente Cuando sea el momento agregar los cubos de papa y sofreír hasta que estén dorados sacarlos y escurrir el aceite 3. Colocar la olla a fuego medio, agregar un poco de aceite, agregar el azúcar y. cocine lentamente hasta que el azúcar líquido se disuelva; 4. Cuando llegue el momento, agregue los cubos de papa, revuelva uniformemente, retírelos de la sartén y colóquelos en un plato engrasado. Vea el vídeo de patatas ralladas online: /Video/ee4cd053dad848c5.htm La receta de Bai Bai Hao He presenta en detalle la cocina y sus funciones: Sabor de postre/merienda cantonés: Proceso de dulzura: Cocción de Bai Bai Hao He Ingredientes: Ingredientes: 250 gramos de judías adzuki, 100 azucenas Gramos de ingredientes auxiliares: 23 gramos de castaña de agua en polvo Condimento: 100 gramos de azúcar blanca, 3 gramos de cáscara de mandarina Hervir en agua durante 5 minutos, retirar y lavar con agua 2. Hervir la azucena en ebullición; agua durante 30 minutos, retirar y colocar en un plato, luego cocer al vapor en una cesta 3. Añadir 100 gramos de castaña de agua en polvo al polvo de castaña de agua y mezclar bien 4. Remojar los frijoles rojos en 600 gramos de agua durante 3 horas; 5. Ponga 800 gramos de agua en una olla, agregue la cáscara de mandarina y el agua de remojo de los frijoles rojos a hervir, luego agregue los frijoles rojos y cocine durante aproximadamente 2 horas. 6. Después de enfriar, póngalo en un colador y frote la pasta de frijoles; , no utilice cáscaras de frijol; 7. Picar la cáscara de mandarina en trozos finos; 8. Hervir la cáscara de mandarina, la pasta de frijol y el agua de frijol rojo, luego agregar el azúcar, el lirio, el polvo de castaña de agua y servir. Consejos - Alimentos que entran en conflicto entre sí: Frijoles adzuki: la carpa y los frijoles rojos se cocinan juntos. Ambos pueden ser diuréticos y reducir la hinchazón. Sin embargo, son muy eficaces para tratar el edema por nefritis, debido a que su función diurética es demasiado fuerte. Debe evitar comerlos al mismo tiempo. Para los dos, trate de comerlos con unas horas de diferencia. Si se pueden comer al mismo tiempo depende del físico de las diferentes personas. Mire el video de Centenary Haohe en línea: /Video/37f99464f4af795a.htm La receta de la sopa de leche con huevos y semillas de loto Introducción detallada a la cocina y sus funciones: Postre/Merienda Receta para la neurastenia Receta de belleza Rompecabezas Receta para el cerebro Receta Sabor: Dulzura Proceso: Hervir Nido de leche, huevo, semilla de loto Ingredientes para hacer la sopa: Ingredientes: 100 g de huevos, 100 g de semillas de loto Accesorios: 50 g de arroz de sagú, 500 g de leche Condimentos: 2 g de jengibre, 15 g de azúcar de roca Te enseñaré cómo hacer sopa de leche, huevo y semillas de loto, cómo hacer leche. sopa de huevo y semillas de loto La sopa está deliciosa 1. Remoje el sagú en agua durante 15 minutos, lávelo brevemente, escurra y reserve 2. Descorazone y lave las semillas de loto 3. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla, agregue las semillas de loto y el jengibre; rodajas y cocine a fuego lento. Hervir las semillas de loto hasta que estén blandas. 4. Retire las rodajas de jengibre y deséchelas, agregue el azúcar de roca y cocine hasta que se disuelva. 5. Vierta la leche y déjela hervir, luego agregue el sagú; revolviendo constantemente para incorporar el sagú, y cocine por unos 10-15 minutos hasta que se encuentre el sagú. Cuando el arroz se vuelva transparente o no queden puntos blancos lechosos dentro de los granos de sagú, agregue los huevos uno por uno y vuelva a hervir la olla. Consejos: alimentos que entran en conflicto entre sí: Huevos: Comerlos con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comerlos con carne de conejo y caquis puede causar diarrea al mismo tiempo, no es adecuado comerlos con cáscara blanda; tortugas, carpas, leche de soja y té. Se presenta en detalle la receta de torta de elote, la cocina y sus funciones: Postre/merienda, receta para epilepsia, receta para el olvido, receta para hipertensión arterial, receta para arteriosclerosis, sabor: dulzor proceso: torta de elote hervida, ingredientes para hacer torta de elote: principales ingrediente: maíz (fresco) 300 g, ingredientes auxiliares: yuca 25 g, 25 g de harina de arroz glutinoso, 400 g de agua de coco, 250 g de leche Condimento: 4 g de sal, 50 g de azúcar Te enseñaré a hacer pastel de maíz cortado, cómo hacer pastel de maíz cortado para que quede delicioso 1. Triturar el maíz (preferiblemente tierno) hasta obtener puré con una trituradora, agregar la leche y mezclar bien, filtrar y extraer el jugo, agregar sal refinada. y el azúcar, revuelva uniformemente. 2. Vierta el jugo en la olla, cocine a fuego lento hasta que quede una salsa espesa, póngalo en un recipiente, congélelo en forma de pastel y reserve.
3. Poner en la olla la harina de yuca, la harina de arroz glutinoso y el jugo de coco, mezclar bien, cocinar a fuego lento revolviendo hasta que esté cocido, verterlo sobre la torta de maíz y extenderlo plano, enfriarlo y cortarlo en forma de rombos, poner Lo ponemos en un plato y ya está listo para comer. Consejos - alimentos incompatibles entre sí: Maíz (fresco): Evite comer maíz con caracoles, de lo contrario será venenoso trate de evitar comer con ostras, de lo contrario dificultará la absorción de zinc; La receta de leche fresca frita presenta la cocina y sus funciones en detalle: Sabor de postre/merienda cantonés: Proceso de dulzor: Leche fresca frita crujiente Ingredientes: Ingredientes: 500 gramos de leche Accesorios: 25 gramos de clara de huevo, 100 gramos de almidón (maíz) , 25 gramos de levadura en polvo, 50 gramos de harina de trigo Condimentos: 50 gramos de azúcar blanca, 50 gramos de mantequilla, 50 gramos de aceite de maní, 3 gramos de sal Características de la leche fresca frita: dorada por fuera, blanca por dentro , crujientes por fuera y suaves y tiernas por dentro. Te enseñaré cómo hacer leche fresca frita, cómo hacer deliciosa la leche fresca frita 1. Pon la leche en una olla de cobre y caliéntala, agrega 0,1 g de esencia de piña, mantequilla y azúcar. Después de hervir la olla, agrega 100 ml. , espesar con agua y almidón y alisarlo con una espátula de madera Revolver en una dirección; 2. Cuando la leche espese, verterla en un plato cuadrado untado con mantequilla, después de enfriar un poco, poner en el frigorífico; almidón, 5 gramos de polvo apestoso, levadura en polvo, sal, clara de huevo, aceite de maní y agua, revuelva uniformemente para hacer una papilla crujiente. Ponga la olla al fuego, agregue el aceite de maní y cuando esté 5. al 6% caliente, cortar la base de leche en pequeños trozos en forma de rombo, primero sumergirla en almidón seco, luego agregar la papilla crujiente y agregar Freír en una sartén con aceite hasta que se dore y sacar 5. Colocar en un plato la leche fresca frita, espolvorear con azúcar y servir. Consejos para preparar leche fresca frita: 1. Revuelva la leche fresca en una dirección 2. Controle estrictamente la proporción de agua, almidón y leche fresca para que la base de leche esté moderadamente suave y dura 3. Después de alinear la mezcla crujiente, déjela reposar; por un tiempo antes de usar; 4. Empuje suavemente la base de leche con una cuchara para evitar que se pegue, para que se caliente uniformemente y el color sea consistente, engrase nuevamente para que quede crujiente por fuera y tierna por dentro. 10 gramos de agar, agregar un poco de agua para que se evapore y agregar la lechada de leche, revolver bien y luego congelar y darle forma para que la textura de la leche quede dura y fácil de pegar con un cuchillo. Después de freír, el agar se derrite y la leche fresca. se vuelve más suave; 6. Debido al proceso de fritura excesiva, es necesario preparar 1000 gramos de aceite de maní. Consejos - alimentos que entran en conflicto entre sí: Clara de huevo: La clara de huevo no se puede comer con sacarina, leche de soja y carne de conejo.