Cómo estofar látigo de ternera y huevos
La receta del látigo de ternera estofado presenta la cocina y sus efectos en detalle: la receta de la cocina de Shandong para restaurar los riñones, la receta para la impotencia y la eyaculación precoz, la receta para tonificar el yang, la receta para fortalecer la cintura y fortalecer los riñones
Sabor: salado y umami, artesanía: estofado Materiales para hacer látigo: Ingredientes principales: 100 g de látigo (remojado)
Ingredientes accesorios: 10 g de champiñones (frescos), 10 g de rodajas de magnolia, 10 g de jamón, 10 g de guisantes
Condimento: 10 gramos de vino de cocina, 3 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 25 gramos de manteca de cerdo (refinada), 4 gramos de almidón (guisantes). de látigo de ternera estofado: salsa blanca lechosa, textura vegetal salada, nutritiva y nutritiva. Te enseñaré cómo hacer un látigo de ternera estofado, cómo hacer un látigo de ternera estofado delicioso 1. Corta el látigo de ternera por la mitad desde la mitad, retira la membrana blanca del medio, lávalo y córtalo en rodajas finas con un cuchillo superior.
2. Cortar las lonchas de magnolia seca y la carne de jamón en lonchas pequeñas de ojo de elefante; lavar los champiñones secos y cortarlos en 4 trozos; remojar los granos de pimienta en agua, sacar los granos y reservar el agua de pimienta; .
3. Blanquear el látigo en agua hirviendo y sacarlo.
4. Ponga 400 gramos de caldo en una cuchara, agregue las lonchas de magnolia, las lonchas de jamón, los trozos de champiñones, los guisantes, las lonchas de ternera, el vino de cocción, el agua con pimienta y la sal refinada, deje hervir y desnata. Retire la espuma y agregue MSG, espese la sopa de arroz con almidón húmedo, rocíe con aceite y sirva en un tazón de sopa. La receta de látigo estofado con dátiles rojos presenta en detalle la cocina y sus efectos: Receta de dieta medicinal
Materiales para látigo estofado con dátiles rojos: Ingredientes principales: 300 g de látigo, 100 g de rábano blanco, 10 g de dátiles rojos, 10 g jengibre, 10 gramos de cebollas verdes. 10 gramos de aceite de maní, 5 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de salsa de ostras, 2 gramos de salsa de soja oscura, 2 gramos de vino Shaoxing, un poco de pimienta y una cantidad adecuada de almidón de maíz húmedo. Características del látigo estofado con dátiles rojos: el látigo puede nutrir el qi de los riñones, beneficiar la esencia y la sangre, y es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo y hormonas. Tiene un buen efecto tónico en hombres con qi renal débil y función sexual debilitada. Te enseño a hacer látigo de ternera guisado con dátiles rojos Cómo hacer látigo de ternera guisado con dátiles rojos para que quede delicioso (1) Retira la parte blanca del interior del látigo de ternera y córtalo en trozos. en trozos Lavar los dátiles rojos, pelar y cortar en rodajas el jengibre y las cebolletas cortadas en gajos. (2) Agregue agua a la olla. Cuando hierva, agregue la carne batida, los cubos de rábano blanco y el vino Shaoxing. Cocine a fuego medio hasta que esté bien cocido. (3) Caliente el aceite en otra olla, agregue las rodajas de jengibre, los cubitos de carne batida y los cubitos de rábano blanco, saltee hasta que esté fragante, agregue la sopa clara, agregue los dátiles rojos, cocine a fuego lento hasta que esté crujiente, agregue las cebollas verdes, la sal y el glutamato monosódico. y la salsa de ostras, la salsa de soja oscura y la pimienta se cuecen a fuego lento hasta que se absorba el sabor, luego se espesa con almidón de maíz húmedo. Introducción detallada a la receta de látigo de ternera estofado Cocina y funciones: Cocina cantonesa
Ingredientes para hacer látigo de ternera estofado: Ingredientes: 1 kg de látigo de ternera estofado. 75 gramos de aceite cocido, 25 gramos de aceite de pimienta, 15 gramos de salsa de soja, 5 gramos de glutamato monosódico, azúcar, 6 gramos de sal, 15 gramos de vino para cocinar, 40 gramos de almidón húmedo, un poco de granos de pimienta y un poco de azúcar. , 100 gramos de cebollas verdes, 20 gramos de dientes de ajo, 50 gramos de jengibre en cubitos y 500 gramos de caldo de pollo. Características del látigo de ternera estofado: azufaifo de color rojo, sabor suave y meloso. Te enseñaré a hacer un látigo de ternera estofado, cómo hacer un látigo de ternera estofado tan delicioso (1) Primero lava el látigo de ternera, corta la piel y escaldalo con agua hirviendo, sácalo, quítale la piel, lávalo y ponlo. en la olla. Ponga 2,5 kilogramos de agua en la olla, agregue 50 gramos de cebollas verdes, 25 gramos de jengibre y granos de pimienta de Sichuan y cocine hasta que el látigo de carne esté tierno. Retírelo y pártalo por la mitad. hasta secciones de 5 cm de largo. (2) Ponga una cuchara para freír a fuego alto, caliente el aceite cocido, agregue 50 gramos de cebolla verde, 25 gramos de jengibre y dientes de ajo y saltee hasta que esté fragante. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el caldo de pollo y el azúcar blanca. , glutamato monosódico y sal para ajustar la sopa. Si se pone roja, ponga la carne batida en la sopa y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté seca y espesa. Saque la cebolla verde y el jengibre, use almidón húmedo. para espesarlo hasta obtener un líquido espeso y rociar con aceite de pimienta.