¿Está buena la sopa de maíz, zanahoria y huesos de cerdo?

La sopa de huesos de cerdo con maíz y zanahoria es un alimento suave y frío. Para hacer sopa de maíz, zanahoria y huesos de cerdo, primero limpie los huesos de cerdo y luego escúrralos. Esto eliminará la sangre de los huesos de cerdo y aclarará la sopa. Además, la sopa de huesos de cerdo puede reponer el qi y fortalecer los músculos y huesos, pero no use demasiada, ya que provocará hinchazón o diarrea. Lo mejor es agregar jengibre y pimienta a la sopa de huesos de cerdo para favorecer la digestión y la absorción.

Después de cortar el maíz en cubos, corta las zanahorias en cubos y cocina la sopa y los huesos de cerdo juntos. Después de que hierva el fuego alto, puedes ponerlo a fuego lento o puedes estofar el pato directamente en una olla a presión, para que los huesos se ablanden y se pudran. Después de hervir, agregue el maíz y las zanahorias, continúe cocinando la sopa a fuego lento durante aproximadamente una hora y finalmente agregue sal al gusto. La sal hay que ponerla al final. Si lo pones con anticipación, fácilmente provocará carne. La carne quedará firme y servirá como leña después de comer.

La sopa de zanahoria y maíz puede mejorar la fuerza física. Su consumo regular puede complementar la energía que necesita el organismo y aliviar la fatiga física. Las zanahorias y el maíz son vegetales y carbohidratos comunes que pueden promover la peristalsis intestinal en el futuro. Las zanahorias contienen caroteno, que puede nutrir el hígado y mejorar la vista después de su uso. Los huesos contienen colágeno y calcio, que pueden promover la digestión y absorción del cuerpo y mejorar la nutrición ósea, por lo que beber con moderación puede complementar los nutrientes que el cuerpo necesita. Pero como la carne de cerdo tiene demasiada grasa, se debe consumir en pequeñas cantidades para evitar la carga intestinal.