Tabúes de la sopa de maíz, algas marinas y costillas de cerdo

Hablando de sopa de costillas de cerdo, lo primero en lo que todo el mundo piensa debe ser en la sopa de costillas de cerdo con maíz. La dulzura del maíz se mezcla con la sopa de costillas de maíz. De hecho, la sopa de costillas de maíz es una sopa muy adecuada para la belleza femenina. En el proceso de preparación de la sopa de costillas de maíz, también puedes agregar otros ingredientes que pueden hacer que la sopa de costillas sepa mejor, como las algas marinas. Las algas son muy buenas para mejorar el sabor, pero ¿la sopa de costillas de maíz será igual que las algas?

Sopa de costillas de cerdo con maíz y algas

Ingredientes: huesos de rabo de cerdo, maíz, algas.

Condimentos: canela, anís estrellado, laurel, cebolla de verdeo, jengibre, pimienta, sal.

Cómo hacer sopa de costilla de cerdo con maíz y algas

1 Picar el hueso del rabo de cerdo en trozos pequeños y ponerlo en una olla con agua fría y calentarlo lentamente. Después de que el agua hierva, cocine por otros tres a cinco minutos, sáquela y reserve.

2. Mientras se blanquean los huesos del rabo de cerdo, troceamos el maíz en gajos y cortamos las algas en trozos.

3. Echar suficiente agua fría en la cazuela, añadir la cebolla, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel, y el coxis blanqueado.

4. Añade los gajos de maíz y unas rodajas de jengibre.

5. Llevar a ebullición. Después de cocinar a fuego lento durante 50 minutos, mételo en el mar y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos.

6. Espolvorea con pimienta blanca y sal al gusto, apaga el fuego, bebe la sopa y mastica el maíz, queda más rico que las costillas.

Consejos especiales

1. Los huesos que se utilizan para hacer sopa son mejores con menos carne y más huesos, como la columna, el coxis y la quilla.

2. El maíz se debe guisar con huesos. Cuanto más se cueza, la textura será más cerosa y el sabor más fragante.

3. Esperar hasta que se acabe la pimienta y la sal. También puedes añadir un poco de pollo en polvo para refrescar.

Cómo comer maíz de manera más saludable

La última investigación de los científicos encontró que el valor nutricional y las funciones de cuidado de la salud del maíz ocupan el primer lugar entre los alimentos básicos. Entre las más de 50 sustancias nutricionales y para el cuidado de la salud que han demostrado ser las más efectivas, el maíz contiene 7: calcio, glutatión, vitaminas, magnesio, selenio, vitamina E y ácidos grasos.

Consejos

El hongo negro y las algas se pueden comer juntos: las algas son ricas en nutrientes y no solo pueden tratar enfermedades causadas por la deficiencia de yodo en la glándula tiroides, sino también reducir la presión arterial. Previene la arteriosclerosis, es laxante y promueve la excreción de sustancias nocivas y la pérdida de peso. El hongo negro tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el organismo y favorecer la producción de líquidos. Si los dos alimentos se comen juntos, pueden ser más nutritivos, lo que perjudica los nutrientes que necesita el cuerpo humano.

Las algas marinas y las semillas de sésamo se pueden comer juntas: ambas pueden embellecer, antienvejecer y purificar la sangre.