Cómo hacer albóndigas de raíz de loto perla, cómo hacer deliciosas albóndigas de raíz de loto perla, perlas

Ingredientes

Relleno de cerdo

Raíz de loto

Arroz glutinoso

Harina de arroz glutinoso

Jengibre machacado

Sal

MSG

Vino para cocinar

Cómo hacer cepellones de raíz de loto perla

Cortar la carne de cerdo y el jengibre en carne picada y reservar.

Remojar el arroz glutinoso en agua durante 30 minutos; escurrir el arroz turbio y reservar.

Pelar la raíz de loto.

Frota pasta de raíz de loto sobre la goma de borrar.

Mezcla uniformemente el relleno de cerdo, la pasta de raíz de loto y la harina de arroz glutinoso.

Agregue el vino de cocción, la sal y el glutamato monosódico y revuelva uniformemente.

Usa tus manos para hacer bolitas con la pasta de raíz de loto.

A continuación, enróllelo sobre el arroz glutinoso para que quede cubierto de granos de arroz.

Mete las albóndigas en la vaporera y cocínalas a fuego alto durante 40 minutos.