¿Cómo conservar las verduras almacenadas durante la epidemia?

No laves las verduras de hojas verdes después de comprarlas. Simplemente retire las hojas podridas y la suciedad, limpie la humedad, envuélvalo con papel de cocina o algodón absorbente, luego colóquelo en una bolsa de conservación y guárdelo en el refrigerador. Esto puede extender la vida útil a aproximadamente 7 días.

2. Método de almacenamiento ventilado y a prueba de luz

Este método de almacenamiento es adecuado para tubérculos, como patatas, batatas, ajo, jengibre, etc. El método de conservación de esta verdura es relativamente sencillo. Simplemente limpie la humedad de la superficie de estas verduras y guárdelas en un lugar fresco, oscuro y ventilado. Pero lo que hay que tener en cuenta aquí es que las patatas tienden a brotar y ponerse verdes, así que ponlas en una bolsa negra y guárdalas en un lugar oscuro, para que no broten y se pongan verdes.

3. Método de conservación por escaldado y congelación

Este método de conservación es adecuado para verduras que amarillean con facilidad, como el brócoli y el apio, y también es adecuado para cereales, como guisantes y maíz. Lava y escalda estas verduras y guárdalas en el frigorífico. Cabe señalar que al escaldar se debe añadir un poco de aceite de cocina, para conservar mejor los nutrientes de las verduras.

4. Método de congelación

Este método de almacenamiento se utiliza para carnes, pescados y camarones. Divida la carne, el pescado y los camarones crudos comprados en porciones pequeñas según la cantidad de cada comida, colóquelos en bolsas de conservación y luego congélelos en el refrigerador para evitar descongelaciones repetidas, lo que afectará el sabor de la carne, el pescado. y camarones y reproducen fácilmente bacterias.

Precauciones al almacenar alimentos

1. Bollos al vapor, etc. Debe congelarse por más de 2 días.

El arroz y la harina deben almacenarse en recipientes limpios y secos y mantenerse en un lugar interior fresco, ventilado y seco, alejado de altas temperaturas y luz.

Los alimentos básicos cocinados como bollos al vapor, pasteles de semillas de sésamo y pan se pueden conservar en el frigorífico, pero si superan los 2 días, se deben envasar y sellar en el frigorífico.

2. Generalmente el bizcocho se puede conservar en el frigorífico, pero es mejor consumirlo en un plazo de 2 días.

Los fideos de arroz que a los consumidores del sur les encanta comer deben embolsarse y almacenarse en un lugar interior fresco, ventilado y seco. Los fideos de arroz húmedos frescos se almacenan mejor a temperatura ambiente, sellados o remojados en agua, generalmente no más de 12 horas cuando se almacenan en el refrigerador, el tiempo de almacenamiento es de 2 a 3 días;

Los alimentos congelados deben conservarse en el frigorífico. Si el paquete de alimentos está dañado o abierto, se debe colocar en una bolsa para alimentos y se debe atar bien la bolsa antes de colocarlo en el congelador para evitar que los alimentos se sequen o se oxide la grasa.

3. Los cítricos y los plátanos no deben conservarse en el frigorífico.

Procura no acaparar ingredientes perecederos, como verduras de hojas verdes. Las verduras de hojas verdes se pueden refrigerar y es mejor consumirlas en 3 días. Los frijoles, las berenjenas, los pimientos verdes y los rábanos se pueden almacenar en el interior, en un lugar fresco.

Los cítricos y los plátanos no deben refrigerarse y pueden conservarse en un lugar fresco y bajo techo. Las manzanas y las peras se pueden conservar en el frigorífico o en un lugar fresco del interior. Al mismo tiempo, preste atención a las inspecciones y seleccione a tiempo los que estén mohosos y podridos para evitar una expansión de la contaminación.

4. Los productos de soja son propensos a deteriorarse debido a un almacenamiento inadecuado.

La carne, el pescado y los camarones crudos se pueden conservar en el frigorífico si se consumen el mismo día. Si no se puede consumir el mismo día, se recomienda dividirlo en bolsas de conservación y guardarlo en el frigorífico.

La vida útil de los huevos se ve muy afectada por la temperatura. Cuando la temperatura no supera los 15 ℃, la vida útil es de unos 30 días. Almacenado en el refrigerador, la vida útil puede ser de 40 a 60 días.

La leche se puede dividir en leche a temperatura normal y leche a baja temperatura. La leche a temperatura ambiente se puede almacenar a temperatura ambiente, mientras que la leche a baja temperatura se debe almacenar en el congelador.

Los productos de soja son fáciles de criar bacterias y pueden deteriorarse fácilmente si no se almacenan adecuadamente. Los productos de soya frescos, como el tofu, la leche de soya y el natto, deben guardarse en el refrigerador. Si los productos de soja son ácidos y la superficie del tofu y del tofu seco es resbaladiza o inelástica, significa que se han echado a perder y ya no se pueden comer.