¿Cómo hacer una deliciosa lengua de cerdo salteada con chucrut?
Lengua de cerdo salteada con chucrut
Salteada artesanalmente
Sabor ácido
Tiempo desconocido
Dificultad desconocida
Ingrediente principal
400g de corazón de cerdo para 3 personas
Accesorios otros
Una cantidad adecuada de sal ¿Una adecuada? ¿Una cantidad adecuada de ajo? ¿Una cantidad adecuada de vino para cocinar? ¿Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera? ¿La cantidad adecuada de aceite de oliva? ¿La cantidad adecuada de azúcar? La cantidad adecuada de maicena
Cómo sofreír lengua de cerdo con chucrut
Paso
1
p>El corazón de cerdo está Procesar y cortar en rodajas finas.
Paso
2
Colocar en el recipiente, agregar jengibre, salsa de soja ligera, azúcar, pimienta y vino de cocción, remover uniformemente y dejar marinar un rato. .
Paso
3
Calentar una sartén y verter en ella un poco de aceite de oliva y sofreír los ajos.
Paso
4
Verter el chucrut rallado y sofreír a fuego alto, añadir un poco de azúcar y reservar.
Paso
5
Echar un poco de aceite de oliva en la olla, añadir el corazón de cerdo adobado y sofreír a fuego alto.
Paso
6
Añadir un poco de vino de cocción y sal y sofreír hasta que cambie de color.
Paso
7
Añade ahora mismo el chucrut y sofríelo todo junto.
Paso
8
Sofríe uniformemente y agrega un poco de esencia de pollo, luego apaga el fuego y sirve.
Cómo sofreír lengua de cerdo en casa: lengua de cerdo salteada picante
Ingredientes:
1 lengua de cerdo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada, jengibre Cantidad adecuada de lengua de cerdo desmenuzada y unos chiles secos
Método:
1. Hervir una olla con agua, poner el cerdo. lengua en la olla con agua hirviendo y escaldar.
2. Raspe con cuidado toda la tierra de la superficie de la lengua de cerdo, limpie la lengua de cerdo nuevamente, corte la lengua de cerdo, corte el chile seco en rodajas y triture el jengibre.
3. Calentar la cacerola de aceite, sofreír el jengibre rallado y el chile seco hasta que estén fragantes, espolvorear un poco de sal y sofreír uniformemente.
4. Reservar todos los ingredientes del condimento, verter la lengua de cerdo cortada en rodajas en la cacerola de aceite, sofreír hasta que cambie de color, tapar la cacerola directamente sin añadir agua y cocinar a fuego lento durante unos minutos. .
5. Abrir la olla, espolvorear la cebolla de verdeo picada, salpimentar al gusto y servir.