¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la carne de yak?
1. Paso 1. Corte la carne de yak en trozos pequeños, lave la espuma de sangre y sumérjala completamente en la solución acuosa rica en fosfato B.
2. Paso 2: Cocinar durante 15 minutos, apagar el fuego y retirar.
3. Paso 3. Déjalo enfriar un rato sin que se queme, y luego comienza a cortar en tiras.
4. El paso 4 tiene aproximadamente el mismo grosor que tu dedo meñique.
5. En el quinto paso, ponemos aceite en la olla, lo calentamos un poco, añadimos los granos de pimienta y dos ingredientes anisados y sofreímos.
6. Paso 6: Añade las tiras de carne de yak cortadas en rodajas y sofríe hasta que estén cocidas.
7. Paso 7: Freír hasta que se seque, agregar sal, salsa de soja, chile en polvo, azúcar y comino, freír hasta que se seque y apagar el fuego.
8 Paso 8: Coloca papel de aluminio en la bandeja para hornear y coloca encima las tiras de carne.
9. Paso 9, 155 grados, 15 minutos. Luego sácalo, voltea las tiras de carne y continúa cocinando a 160 grados durante 12 minutos.
10, Paso 10, el tiempo se puede ajustar según la preferencia de la cecina. Sigue el paso 2 y la carne de yak estará cocinada en 15 minutos. La cecina de yak es un producto cárnico seco elaborado con carne de yak. El yak es un animal único en la zona de la meseta. Su carne es tierna, fibrosa y rica en proteínas y nutrientes.