Consideraciones dietéticas después de la cirugía de cataratas ¿Puedo comer carne después de la cirugía?

1. Consuma más alimentos ricos en vitamina C. La vitamina C puede proporcionar nutrientes a la retina y evitar el daño de los rayos ultravioleta en la vida diaria. Por lo tanto, los pacientes después de la cirugía deben evitar que vuelvan a ocurrir cataratas. Necesitas comer más tomates, pimientos, cítricos, kiwi, bayas y brócoli. Estos alimentos son ricos en vitamina C y deben consumirse con moderación.

2. Consume más alimentos ricos en vitamina E. La vitamina E es un nutriente con una fuerte capacidad antioxidante y puede retrasar el envejecimiento celular. Los alimentos que contienen vitamina E que los pacientes con cataratas pueden comer incluyen maní, semillas de sésamo, lechuga, azucena, carne magra, leche, huevos, pescado de aguas profundas, etc.

3. Consume alimentos ricos en luteína y zeaxantina. La luteína y la zeaxantina tienen fuertes efectos antioxidantes y retrasan la pérdida de visión. Son nutrientes indispensables para los ojos. Los pacientes pueden consumir más alimentos ricos en luteína y zeaxantina, como maíz, espinacas, guisantes, col rizada, brócoli, calabacín, kiwi, etc.

4. Beber té con frecuencia. Los taninos del té también tienen efectos antioxidantes en el cuerpo humano. Las reacciones oxidativas en el cuerpo de los pacientes con cataratas hacen que los radicales libres actúen sobre el cristalino, por lo que beber té con regularidad puede prevenir la aparición de cataratas.

5. Evite comer fritos, productos lácteos dulces y alimentos con alto contenido de sal. La razón principal es que los alimentos fritos acelerarán la reacción de oxidación del cuerpo y la galactosa interferirá con la utilización de la vitamina B2 en los productos lácteos, lo que resultará en una reducción de la transparencia del cristalino, lo que inducirá o agravará las cataratas en personas que comen mucha sal; También son propensos a aumentar el riesgo de cataratas.

6. Limitar la ingesta calórica. Clínicamente, se ha descubierto que algunas personas obesas tienen una mayor incidencia de cataratas, principalmente porque los cuerpos obesos producen demasiada proteína C reactiva, lo que puede aumentar la incidencia de cataratas. Por lo tanto, los pacientes después de una cirugía de cataratas deben limitar su ingesta de grasas y calorías para evitar que la obesidad afecte su recuperación.