¿A qué altura se hornea la pizza en el horno?
Si no hay luz indicadora, se puede observar el cambio de color del tubo calefactor. Si el tubo calefactor se vuelve negro, significa que la temperatura ha alcanzado el estándar. Puedes poner la pizza y tu amigo puede leer las instrucciones. El tiempo de precalentamiento varía según la temperatura y el tamaño del horno. Cuanto mayor sea la potencia, menor será el tiempo de precalentamiento del horno pequeño. Por lo general, se necesitan unos diez minutos para calentarse. Se recomienda poner el despertador y no precalentar demasiado para evitar dañar el horno.
Datos ampliados:
Ajusta de forma flexible la temperatura según los ingredientes y el tamaño de la pizza. Si hay mucha carne, el tiempo de asado suele ser de una media hora y la temperatura es de unos 230 grados centígrados. Una pizza exitosa tendrá una apariencia agradable, un color dorado y el queso se podrá untar.
Si la pizza horneada está llena de agua y el queso no está cepillado significa que no se controla bien el tiempo y la temperatura, y los rellenos están llenos de agua. Si está un poco seca, significa que los ingredientes de la masa no están bien mezclados, o la temperatura ha sido demasiado alta debido al tiempo.