¿Cuál es el mejor lugar para producir rábano blanco?
El rábano blanco tiene una gran adaptabilidad, un crecimiento rápido y un alto rendimiento. Se cultiva en muchas zonas de mi país. A continuación se muestran las zonas de producción de rábano blanco seleccionadas.
(1) Rábano blanco Guizhou Weining
El rábano blanco Weining es un producto de indicación geográfica nacional de China y es bastante famoso. La raíz carnosa del rábano blanco es larga, cilíndrica, grande y. de piel fina, suave y limpia; la carne del rábano es de textura blanca y el sabor es firme y fresco, el regusto es crujiente, tierno, sin residuos y dulce; Weining tiene un clima monzónico subtropical húmedo con cuatro características climáticas distintas, con vientos cálidos primaverales y lluvia y calor en la misma estación. Es muy adecuado para el cultivo de rábano blanco, especialmente el rábano Mazhuang de producción local y el rábano blanco largo resistente a los brotes. , que son de muy alta calidad.
(2) Rábano blanco en el área de Weifang
El área de Weifang tiene condiciones climáticas superiores, buenas condiciones de agua y fertilizantes y un suelo arenoso local, que es muy adecuado para el crecimiento y cultivo de Rábano blanco Cultivado cuidadosamente, el rábano blanco de esta zona es obviamente mejor que el que se produce en otros lugares, especialmente el "rábano Rugao", famoso en todo el mundo. En Rugao, el rábano blanco de la marca "Saixueli" producido en Rucheng Xinmin, Dongchen y Daming es el mejor. Ahora hemos cultivado un rábano blanco con características locales, que parece una "cabeza de huevo de pato". Cosechado en cien días. La piel es fina y la carne tierna y jugosa. Es dulce pero no picante y tiene menos lignina. Es masticable y no tiene residuos. Es famosa por ser "tierna, dulce y crujiente". La manzana Yantai y la pera Laiyang no son tan buenas como la piel del rábano Weixian".
(3) Rábano blanco en la región de Zhejiang
El rábano blanco más famoso de Zhejiang es el rábano blanco Yongkang. El entorno natural superior y el suelo fértil le han dado una historia muy larga de cultivo blanco. cultivo de rábano desde hace miles de años. El rábano blanco producido en Yongkang se caracteriza por su piel fina, pulpa fina, sabor jugoso, dulce, crujiente y delicioso. Incluso se puede comer crudo como los melones y las frutas.
Cómo elegir el rábano blanco
1. Fíjate en el aspecto: debes elegir aquellos que tengan tamaño uniforme y forma de raíz redonda.
2. Fíjate en las borlas de rábano: Debes elegir rábano blanco con borlas frescas, sin hojas amarillas podridas y sin espinas. Durante el proceso de almacenamiento del rábano, a veces la parte superior de la raíz brota y crece, lo que se denomina floración del rábano. Después de que el rábano se desprende, los nutrientes de las raíces carnosas se transfieren al musgo, por lo que el contenido de nutrientes del rábano disminuye y el rábano es propenso al salvado, la carne se vuelve espesa y vieja y el sabor se deteriora.
3. Fíjate en la piel: Se debe elegir rábano blanco con piel suave y color de piel normal. En general, el rábano de piel lisa tiende a tener pulpa fina si la piel es grasa, es decir, tiene manchas traslúcidas, no solo indica que no está fresco, sino que en ocasiones incluso puede ser rábano congelado (muy congelado); el rábano no se congelará después de descongelarlo) La piel y la pulpa están separadas y son fáciles de identificar) y básicamente pierden su valor comestible.
4. Compruebe si hay grietas y bifurcaciones: las grietas y bifurcaciones del rábano blanco son causadas por un crecimiento y desarrollo deficientes. Este tipo de rábano no solo tiene una mala apariencia, sino que también tiene una mala calidad para el consumo.
5. Mira el tamaño: No seas codicioso por los rábanos blancos grandes, es mejor elegir un tamaño mediano a pequeño. La carne de este tipo de rábano blanco es relativamente densa y sustanciosa. Cuando se cocina, se vuelve polvorienta, suave y glutinosa y tiene buen sabor.
6. Pese el peso: el rábano blanco debe seleccionarse con una gravedad específica, mayor peso y mayor peso en la mano. Si dominas esto, puedes evitar comprar rábanos huecos como el rábano con corazón de salvado o el rábano con forma de corazón de crisantemo.