¿Cómo hacer sopa de tomate y lufa? ¿Cómo hacer sopa de tomate y lufa?
Luffa
Un tomate
3 dientes de ajo crudo
1-2 cucharadas de sal
1 cucharada de azúcar Se puede omitir.
Puedes omitir un poco de salsa de soja.
Un poco de aceite de oliva
¿Cómo hacer sopa de tomate y lufa?
Esto es para una sola persona. Por lo general, solo tomo esta sopa con una guarnición de verduras salteadas y un poco de pasta o arroz por la noche. Si no estoy lleno, puedo beber más sopa y no tendré hambre.
Todo el mundo conoce este paso que consiste en blanquear los tomates en agua hirviendo y luego pelarlos. Es súper fácil~ ~
Pelar la lufa, cortarla en gajos y luego cortar. en pedazos~
Corta la lufa en pedazos y remójalos en agua para evitar que se oxiden y se pongan negros~
Pon un poco de aceite en la olla. Yo suelo poner aceite de oliva. El ajo es fragante.
Pelar y cortar los tomates.
Echar los trozos de tomate en el aceite y sofreír hasta que estén tiernos, para que se absorban mejor los ingredientes blanqueadores. Además, más tarde se puede añadir una cucharada de azúcar a la sopa, lo que ayudará a que los tomates desarrollen su apetitosa acidez.
Luego vierte la esponja vegetal remojada en la olla junto con el agua. Agrega agua temporalmente antes de remojarla. Después de que el agua hierva, ponla a fuego lento.
Simplemente añade sal entre medias durante diez minutos. Yo suelo añadir dos cucharadas, por supersticiosa. Pocas veces he encontrado una sopa más picante y apetitosa. Si no tienes esta superstición, puedes saltarte la salsa de soja. De hecho, si tienes prisa, puedes utilizar un tiempo más corto, pero si el tiempo es más largo, la esponja vegetal quedará más suave y sabrosa.
¿Duangduangduang ya no está en problemas?