Método de espagueti con tomate

Ingredientes:

200 gramos de pasta, 1 diente de ajo, media cebolla, 2 tomates, 2 cucharadas de aceite de oliva, cantidad adecuada de sal y pimienta.

Práctica:

1. Preparar la materia prima - picar la cebolla en trozos finos. Triturar el ajo con un cuchillo y cortarlo en polvo fino. Cortar los tomates en dados de 1 cm y ponerlos en un colador para quitarles las semillas y escurrir el agua.

2. Llena la olla profunda con agua. Una vez que hierva, agrega sal y unas gotas de aceite de oliva e inmediatamente agrega la pasta a la sartén y cocina hasta que esté medianamente tierna.

3. Preparar la salsa - Echar aceite de oliva en la olla, añadir el ajo, sofreír el ajo a fuego lento, con cuidado de no freír el ajo. Luego agrega la cebolla y sofríe hasta que cambie ligeramente de color, luego agrega los tomates cortados en cubitos a la olla.

4.Platos. Después de que los tomates estén fritos, vierte la pasta cocida en la olla, espolvorea con sal y pimienta, revuelve bien y sirve en un plato.