¿El licor tiene miedo de congelarse?

No tiene miedo de congelarse, porque el punto de congelación del licor es muy bajo y es poco probable que alcance el punto de congelación del licor en la vida diaria, por lo que no tiene que preocuparse de que el licor se congele afuera. Pero no dejes el licor bajo durante mucho tiempo, ya que esto tendrá un impacto negativo en la calidad del licor.

Cuando normalmente se almacena el licor, se puede guardar en el exterior, pero no se debe almacenar por mucho tiempo ya que afectará el sabor. Se puede almacenar a una temperatura adecuada, lo que favorece la conservación del licor.

El punto de congelación del alcohol es de -117°C, y el licor de 60 grados sólo se puede congelar hasta -80°C, que normalmente no se alcanza. Por lo general, el licor se coloca a 60 grados en el refrigerador para que no se congele.

Debido a que el etanol tiene un punto de congelación más bajo que el agua, no se congela fácilmente ni siquiera en invierno. El punto de congelación del etanol puro es de -117 °C y el punto de congelación de las soluciones acuosas de etanol varía según el contenido de etanol. Generalmente, el punto de congelación del vino con alto contenido de alcohol es de alrededor de -80°C. Cuanto menor sea el contenido de alcohol, más fácil será congelarlo. Por lo tanto, en circunstancias normales, el licor a más de 46 grados no se congelará incluso en áreas frías.