¿Cómo hacer arroz con tocino en una olla arrocera?
1. Ingredientes
200 g de arroz, 5 g de salchicha cantonesa, 5 g de jengibre rallado, 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa oscura. salsa de soja, 5g de sal, 5g de azúcar, 1 cucharada de aceite de sésamo,
Segundo, practica
1. Pon el arroz en la olla, pon el agua, lávalo suavemente con. tus manos y lava el arroz por el primer lado. Desecha el agua. Agrega agua, un poco menos de lo habitual para cocinar arroz.
2. Coloca la olla plana, desde la superficie del arroz hasta la superficie horizontal, la altura es la mitad de la primera articulación del dedo índice.
3. Poner en la olla arrocera, presionar el interruptor y cocinar hasta que el arroz esté casi listo, pero aún no. (Si la olla arrocera no se puede encender hasta la mitad, espere hasta que esté cocida antes de continuar con los siguientes pasos).
4 Corte la salchicha y el tocino en rodajas finas, cuanto más finas, mejor.
5. Coloca el jengibre rallado uniformemente sobre la superficie del arroz, tapa la tapa y continúa cocinando en la arrocera para indicar que el arroz está listo.
6. Continuar cocinando a fuego lento durante 10 minutos sin abrir la tapa.
7. Aprovecha la salsa en este momento. Mezcle salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, azúcar, aceite de sésamo y agua hervida fría (o agua purificada) y revuelva uniformemente.
8. Abre la tapa, vierte el jugo y revuelve uniformemente.