¿Cómo sofreír la carne de cerdo para que quede suave y tierna pero no demasiado dura para morder? Por favor dame algún consejo.
Ingredientes: 200 gramos de carne de cerdo, aceite, sal y salsa de soja.
Pasos:
1. Lavar el cerdo y darle golpecitos por ambos lados con un cuchillo.
Corta bien el cerdo y separa la parte grasa y la parte fina, porque a algunas personas no les gusta comer carne grasa.
3. Poner la grasa en la olla. Salteado.
De esta forma sale la manteca y se puede comer carne de cerdo.
5. Añade la carne de cerdo, sofríe y añade sal.
6. Freír la carne de cerdo durante uno o dos minutos hasta que esté ligeramente dorada, luego agregar la salsa de soja, cocinar a fuego lento y retirar de la olla.
Consejo: Golpea la carne de cerdo con un cuchillo y el agua del cerdo saldrá.