¿Qué palabras se pueden utilizar para expresar las delicias del arroz con manitas de cerdo?

Comemos arroz todos los días, pero la mayoría de la gente lo cocina de la manera tradicional y mucha gente está cansada de él, por lo que todos deberíamos probar algunos métodos relativamente nuevos. El método de preparación del arroz de manitas de cerdo es uno de ellos. Principalmente carne de cerdo, con algunos condimentos añadidos, sabe delicioso después de neutralizarla. Entonces, ¿cuál es el método para hacer arroz con manitas de cerdo? Aprendamos sobre esto juntos y aprendamos a hacerlo nosotros mismos en el futuro.

Ingredientes: 1200g de manitas de cerdo, 5 granos de ajo, 3 láminas de jengibre, 2 chalotas, 1 anís estrellado, 1300㏄ de agua, 250㏄ de salsa de soja, 1 cucharada de sal y azúcar de roca.

Pasos

1. Lavar las manitas de cerdo, escaldarlas en agua hirviendo durante unos 10 minutos, sacarlas, enjuagarlas y enfriarlas, quitarles los pelos, lavarlas, escurrirlas y luego ponerlas. Freírlos en una sartén con aceite a 160°C hasta que cambie de color, retirarlos y reservarlos.

2. Utiliza el método 1 para poner el ajo, las rodajas de jengibre y las chalotas en la bandeja de aceite, sacarlos y reservar.

3. Coger una cazuela, poner primero los ingredientes y el anís estrellado en el método 2, luego añadir las manitas de cerdo en el método 1, y por último añadir todos los condimentos y el agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego baja el fuego y tapa la olla y continúa marinando durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos.

Ejercicio 2:

Ingredientes: 1 manita de cerdo, 10 g de jengibre, 2 hojas de laurel, 1/4 cucharadita de galanga en polvo, 1/8 cucharadita de canela en polvo, 1/ 8 cucharaditas, 1 /4 cucharadita de ajo en polvo, 1 sal.

Pasos

1. Saque los huesos grandes del corral, voltee la carne de adentro hacia afuera, aplique los condimentos uno por uno y luego voltee la carne hacia afuera y nuevamente hacia la piel. .

2. Coger una olla sopera, introducir las manitas de cerdo según el método 1, espolvorear con vino de cocción y dejar marinar durante unas 24 horas.

3. Pon la olla sopera del paso 2 en la olla eléctrica y cocina al vapor durante aproximadamente 1 hora hasta que las patas de cerdo estén cocidas.

4. Precalienta el horno a 200 ℃ y reserva.

5. Colocar las manitas de cerdo al vapor en el paso 3 en una bandeja de horno, hornear a 200°C durante unos 30 minutos, luego darles la vuelta y seguir horneando durante unos 30 minutos.

6. Toma un plato de arroz blanco adecuado, coloca las manitas de cerdo asadas en el método 5 sobre el arroz blanco, vierte la salsa encima y sirve con tus guarniciones y sopa favoritas.

Aunque el método de elaboración del arroz con manitas de cerdo parece muy sencillo, también conviene prestar atención a algunos consejos y trucos de la receta, que también inciden en cierta medida en el sabor del arroz con manitas de cerdo. Si el sabor del arroz con manitas de cerdo es mucho peor que el del arroz con manitas de cerdo normal, significa que existen ciertos problemas y desviaciones en el método de cocción. Deberíamos descubrir el problema paso a paso y luego resolverlo. Sólo así podremos finalmente tener éxito.