¿Qué alimentos en la vida están libres de azúcar, almidón y grasas?

Al ver la pregunta, la mayoría de las personas pensarán que deben preguntar porque quieren perder peso. Porque todos sabemos que las proteínas son indispensables para perder peso, y los carbohidratos y las grasas son los dos principales nutrientes para obtener energía. Respecto a tu pregunta, el primer punto es que el azúcar y el almidón son ambos carbohidratos, y casi no existen alimentos que contengan tanto carbohidratos como grasas. Solo se puede decir que es relativamente bajo o extremadamente bajo, o que contiene azúcar, grasa o grasa sin azúcar.

1. Verduras

Generalmente, el contenido de carbohidratos y grasas en las verduras es relativamente bajo, especialmente los tubérculos, los frijoles frescos, las frutas solanáceas, los melones y las verduras, así como los tallos tiernos y las verduras de hoja. , como rábanos, frijoles, berenjenas, melón amargo, melón de invierno, pepino, apio, repollo, brotes de bambú de primavera, etc. , mientras que la proteína es sólo 0,1-0,2 g/18. Las verduras con un contenido extremadamente bajo de carbono y agua incluyen: rábanos, lechugas, brotes de soja, tomates, pepinos, calabazas, col china, colza, col china, etc. El contenido de carbono y agua es de 1,0-3,5 g/100 g

2. El arroz glutinoso y las patatas

Los cereales tienen un alto contenido de azúcar. ¿Es un alimento básico? Generalmente alrededor de 65-78 g/100 g, el contenido de grasa es de alrededor de 1,0-10,8 g/100 g. El contenido en hidratos de carbono de las patatas es muy inferior al de los cereales, entre 15-30g/100g. El contenido de grasa es de aproximadamente 0,1-0,8 g/100 g, por lo que comer patatas como alimento básico es beneficioso para perder peso.

3. Alimentos de origen animal

(1) Carne de ganado y aves de corral

El contenido de grasa oscila entre el 2% y el 89% y el contenido de carbohidratos es de 4,2 gramos. de grasa de res, 2,4 g de riñón de res, 9,4 g de pollo (pero diferentes ácidos grasos) son 1% -3% (casi ninguno).

(2) Huevos

Proteína 12%, grasa 0,1-2,8 g/100 g, clara de huevo 0,1, yema de huevo de pato 33,8, huevo de gallina 9,0, huevo de pato 13,0, huevo de ganso 15,6 .

4. Leche

Grasa láctea 3,2 g, leche de cabra 3,5 g, yogur 2,7 g, hidratos de carbono, leche 3,4 g, leche de cabra 5,4 g, yogur 9,3 g (apto para personas que quiere bajar de peso).

5. Productos acuáticos

El contenido de grasa del pescado es del 1%-10%, con una media del 5%. Principalmente ácidos grasos insaturados, los carbohidratos representan aproximadamente el 1,5%. Algunos pescados, como la palometa, la carpa plateada, la morral, etc., no lo contienen (apto para personas que quieran adelgazar).

Los moluscos, como mariscos frescos, mejillones, pepinos de mar, caracoles, ostras, mejillones y calamares (remojados en agua), contienen entre un 0,2 y un 2,1 % de grasa, entre un 0 y un 8,2 % de carbohidratos y un 0,2 % de calamares. , ostra 8,2%, pepino de mar 0,9g (apto para personas que quieran adelgazar).