Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Puedo hornearlo directamente sin precalentarlo en el horno?

¿Puedo hornearlo directamente sin precalentarlo en el horno?

Cuando se utiliza un horno, se puede hornear directamente sin precalentar, pero el precalentamiento sirve principalmente para alcanzar rápidamente la temperatura necesaria para hornear. Sin precalentar, la temperatura aumenta lentamente, lo que dificulta que los pasteles y panes se formen rápidamente, y pueden ocurrir defectos como tamaño pequeño y textura dura durante el horneado.

Un horno, también conocido como horno, horno o horno, hace referencia a un dispositivo que utiliza aire caliente para cocinar los alimentos, y generalmente es cerrado o semicerrado. Si se calienta con aire caliente en forma abierta, se llama barbacoa. También se puede utilizar un horno para referirse a un dispositivo que utiliza gases calientes para realizar un procesamiento a alta temperatura. En Occidente, los hornos son equipos habituales en las cocinas domésticas tradicionales y generalmente son horizontales. En las Llanuras Centrales de mi país, se utilizan tradicionalmente en la industria de la restauración y no en el hogar, y son en su mayoría verticales. En la antigua China, los hornos no eran populares, posiblemente debido a la falta de combustible. Los hornos tradicionales utilizan leña y carbón para quemar y calentar. La mayoría de los hornos modernos utilizan calefacción eléctrica o gas natural y cuentan con sistemas automáticos de temperatura constante.