¿Son más caras la pechuga de vacuno o los despojos?

1. Sabor: La pechuga de res es un trozo de carne del vientre de la vaca. Tiene algo de grasa y tiene un sabor tierno y jugoso, por lo que es caro y los despojos de res son los órganos internos restantes. y partes de la vaca, incluido el corazón, el hígado, los pulmones y los riñones, tienen mal sabor y son baratos.

2. Escasez: La pechuga de res es una parte específica de la vaca. El número de vacas sacrificadas cada vez es limitado, por lo que la oferta de pechuga de res es pequeña y costosa, y los despojos de res son comunes porque son múltiples. Partes de la vaca. Las partes están combinadas, por lo que el precio es barato.