Cómo hacer ostras y vieiras

Ingredientes

Ingredientes: 10 ostras, 10 vieiras

Ingredientes accesorios: 1 tina de té de ajo picado, 1 tina de pimiento rojo cocido, 1 tina de ostra salsa, cantidad adecuada de chile verde cocido a fuego lento 1 tetera de fideos 1 bolsa

Cómo hacer ostras y vieiras al ajillo

1.

Parte las vieiras y las ostras en sus conchas, lavarlas y reservar (las ostras se cuecen en

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2.

Pimiento rojo hervido + pimiento verde cocido + fideos (remojados) + ajo picado cocido

3.

Colocar las ostras y las vieiras en el horno, poner los fideos en la primera capa, poner el ajo picado en la segunda capa y cocinar a fuego medio (fuego medio

4.

La tercera capa Pon chiles verdes

5.

Coloca chiles rojos en la cuarta capa

6.

Pon salsa de ostras en la quinta capa (haz esta prueba. Los pasos son agregar salsa de ostras después de que esté casi cocida)

Técnicas de cocina

1. Remoje un puñado de fideos en agua tibia hasta que estén tiernos.

2. Utilice una cortadora de ajos para hacer ajo picado. de aceite, salsa de soja de pescado al vapor y vino de cocción en el bol de ajo, mezclar bien y reservar.