¿Qué ingredientes son más complementarios al guiso de pichón?

Sopa de ñame y pichón: pichón, ñame, dátiles rojos, goji, rodajas de jengibre, vino de cocción, agua.

Sopa de flor de cordyceps y paloma de Huaishan: 2 palomas, 50 gramos de ñame, 10 gramos de flor de cordyceps, 20 gramos de judías adzuki y 10 gramos de cebada.

Paloma Guisada con Codonopsis y Astrágalo: 1 pichón, carne magra, cantidad adecuada de raíz de angélica, cantidad adecuada de Codonopsis pilosula, cantidad adecuada de astrágalo, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de dátiles rojos, cantidad adecuada de sal.

Cómo hacer sopa de ñame y pichón:

Limpiar los pichones, escurrir el agua y reservar.

Limpiar y cortar el jengibre en rodajas y reservar; ; corte el ñame en trozos. Reserve los trozos grandes;

Coloque las palomas en un tazón grande, agregue la baya de goji, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre, el ñame y el vino de cocción;

Agregue un cantidad adecuada de agua;

Cocine al vapor a fuego alto durante 1 hora o use una olla a presión durante 20 minutos;

Cómo hacer sopa de flor de Cordyceps y paloma Huaishan:

Las palomas ya están procesadas y han sido peladas y destripadas, por lo que no hay más. Sin más, echemos un vistazo a los ingredientes nutritivos para hacer sopa. Los copos blancos del plato izquierdo son ñame, los anaranjados son flores de cordyceps y los del derecho son frijoles adzuki y arroz de cebada.

Lava el ñame, las judías adzuki y el arroz de cebada con agua limpia y remójalos en agua fría durante diez minutos. Si las flores de cordyceps están relativamente limpias, no es necesario lavarlas. Agua fría y remójalas si crees que las sueltas pueden estar un poco sucias, lávalas un poco. Si las lavas demasiado, las sustancias beneficiosas se eliminarán fácilmente.

Cuando las palomas salgan volando del agua, se vuelven a poner en la cazuela, se añade agua hirviendo, se añaden las rodajas de jengibre, el ñame remojado, las judías adzuki y el arroz de cebada y se deja cocinar a fuego lento durante una hora y media.

Pasada una hora y media, vierte las flores de Cordyceps remojadas junto con el agua remojada y continúa cocinando a fuego lento durante una media hora aproximadamente.

Basta con añadir una cantidad adecuada de sal antes de servir.

Cómo guisar pichones con Codonopsis y Astrágalo:

Limpiar los pichones y cortarlos en trozos grandes.

Póngalo en la olla con la carne de cerdo y los materiales medicinales y cocine juntos.

Después de hervir, dejar cocer a fuego lento durante una hora y después añadir sal al gusto.