¿Es mejor el pulmón de cerdo o el de res?

La principal diferencia entre el pulmón de res y el pulmón de cerdo son sus diferentes funciones. El pulmón de cerdo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en el meridiano del pulmón y tiene los efectos de reponer la deficiencia, aliviar la tos y detener el sangrado; Puede utilizarse para tratar la tos debida a deficiencia pulmonar y la tos crónica y la hemoptisis. Al seleccionar pulmones de cerdo, elija pulmones frescos con un color de superficie rosado, liso, uniforme y elástico. Los pulmones deteriorados son de color marrón verdoso o gris blanco, tienen un olor peculiar y no son comestibles. Si ve edema, enfisema, nódulos o masas parecidas a pus en los pulmones, no puede comer.

Los pulmones de res son ricos en proteínas, que pueden mantener el equilibrio de potasio y sodio y mejorar la inmunidad. Además, el pulmón de res también es rico en hierro, lo que tiene un buen efecto de promoción sobre la función hematopoyética y la función de transporte de glóbulos rojos en el cuerpo. Puede amortiguar la anemia y promover el crecimiento y el desarrollo. Los pulmones de res también son ricos en fósforo y cobre. El fósforo es uno de los elementos esenciales para los huesos y los dientes. El cobre tiene efectos importantes sobre la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico.

Aún hay muchas personas que no son aptas para comer pulmones de res. Debido a esto, muchos mercados no venden pulmones de res. En primer lugar, las personas con enfermedades del sistema digestivo no son aptas para comer pulmones de res. Porque los pulmones de vaca son difíciles de digerir. Además, los pacientes con enfermedades del sistema urinario, enfermedades infecciosas, enfermedades faciales y enfermedades neurológicas no deben comer pulmones de res, de lo contrario su condición se agravará.