¿Qué tipo de maceta es mejor para Angélica, Wolfberry, Longan, Red Date y Brown Sugar Water?

Simplemente considerando este factor, es una cazuela, y es una cazuela de boca pequeña y barriga grande. Se espesará naturalmente a fuego lento. Una boca pequeña puede reducir la pérdida de agua y sabor, y una barriga grande puede meter más ingredientes hasta que finalmente se cocine una olla de sopa espesa.

Además de la cazuela, los otros dos factores son la temperatura y el tiempo a fuego lento, falta de agua, y luego ajustar cuando la temperatura esté al máximo. Las palabras que Su Dongpo escribió sobre Dongpo Rou. Cuenta el verdadero significado del guiso. Aunque hay muy poca agua para hacer sopa, aún puedes hacer una buena sopa cociéndola a fuego lento y durante mucho tiempo.

Datos ampliados:

Notas:

1. Calentar poco a poco, no quemar bruscamente al fuego para evitar estallar.

2. Una vez cocidas las verduras, cuando se retira la cazuela del fuego, se utiliza aserrín para enmarcar la olla, esto permitirá disipar el calor de manera uniforme y enfriar lentamente para evitar que se agriete. También puedes hacer un aro de hierro según el tamaño de la cazuela. Una vez que la cazuela salga del fuego, colócala sobre el aro de hierro para que el fondo no esté en contacto directo con el suelo y se enfríe de forma natural, lo que puede hacer que la cazuela dure más.

3. La cazuela recién comprada suele perder agua. Esto se debe a que tiene muchas ampollas. Cuando use una olla nueva por primera vez, es mejor preparar sopa de fideos o gachas. No lave la olla primero después de comer. Ponga la estufa a hornear, deje que la masa en la olla se seque y tape las pequeñas ampollas en la pared de la olla antes de lavarla. De esta forma la cazuela no goteará.

4. Al colocar la cazuela desde arriba del fuego, colóquela sobre una tabla de madera seca o estera de paja. Recuerde no colocarla sobre baldosas o suelos de cemento.

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