La carne picada y berenjena hecha con el método del cuchillo de fibra de cáñamo es preciosa y deliciosa, tiene menos aceite y es nutritiva especialmente para los niños.

"Hola a todos, este es el libro para padres de Yang Da, que presenta alimentos sencillos para padres y conocimientos sobre crianza, solo para compartir qué es mejor para los niños. - Este alimento es adecuado para niños mayores de 3 años.

En nuestro En la vida diaria, creo que muchas personas deberían estar muy familiarizadas con el delicioso sabor de la berenjena con carne picada.

Al contrario de lo que se dice popularmente, la berenjena se sentirá grasosa durante el proceso de degustación. Es por eso que a menudo pienso en cómo hacer carne picada y berenjenas que no absorban aceite.

Afortunadamente, el autor sabe un par de cosas sobre cómo cocinar varios ingredientes, y luego los utilizó. un método sencillo. La técnica del cuchillo de fibra de cáñamo basta y la carne picada frita hacen una carne picada con berenjena deliciosa, menos grasa y nutritiva.

Si te interesa este manjar, ven aquí. Listo, espero que os guste.

Nombre del plato: Carne de cerdo picada y berenjena.

Ingredientes: 250 gramos de carne de cerdo picada, una berenjena, un poco de cebolla de verdeo, jengibre y ajo. , una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vino de cocina, una cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, un gramo de esencia de pollo salada y una cucharada de pasta de judías.

Paso. 1: Primero, limpiamos la berenjena de la siguiente manera. Colocamos la berenjena en la tabla de cortar como se muestra en la imagen. Colocamos un palillo a cada lado de la berenjena y luego la cortamos en un ángulo de 45 grados hasta que los palillos se detengan. /p>

Segundo paso: Luego gire la berenjena 180 grados en el sentido de las agujas del reloj, con el corte hacia abajo, y luego continúe cortando los palillos con un cuchillo oblicuo de 45 grados según el método del cuchillo anterior. p>La imagen de abajo es el tomate elaborado por el autor con el método del cuchillo de coco grueso. Aunque no queda bien, es más que suficiente para la presentación.

Paso 3: Luego, preparamos un plano. plato de abajo, esparcimos las berenjenas cortadas en rodajas sobre el plato, y formamos un círculo alrededor del plato. Luego, lo cocinamos al vapor en agua fría durante 18 minutos, lo sacamos y reservamos. 4: Agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla y saltee las chalotas, el jengibre y el ajo a una temperatura del 50% del aceite. Cuando esté fragante, vierta la carne picada preparada en la olla y saltee hasta que el aceite esté ligeramente carbonizado, luego agregue el. Prepare la pasta de frijoles, la salsa de ostras, el vino de cocción, la sal, la esencia de pollo, la salsa de soja ligera y la salsa de soja ligera y continúe salteando durante un minuto y medio más.

Paso. 5: Por último, untar la carne picada sobre la berenjena al vapor, espolvorear con un poco de cebolla verde picada y servir.

No sé qué os parece la comida de hoy. Actualmente berenjena picada baja en aceite y nutritiva, puedes probarla en casa.