¿Cómo eliminar el olor a manteca de cerdo después de haber estado almacenada durante mucho tiempo?
Procese a fuego alto y agregue las especias.
1. Tratamiento a alta temperatura: Verter la manteca en una sartén antiadherente o de acero inoxidable, calentar hasta que el aceite empiece a humear y burbujear ligeramente, luego apagar el fuego inmediatamente. Podrás oler la manteca de cerdo en este momento y la mayor parte del olor desaparecerá.
2. Añade especias: Durante el proceso de fritura de manteca, puedes añadir rodajas de jengibre, cebolletas, anís estrellado y otras especias. Dependiendo de las preferencias personales, esto puede reducir el picante.