Cómo sofreír repollo de forma deliciosa y sencilla

La col china está riquísima y muy sencilla de sofreír así:

Ingredientes: 4 coles de hojas, 3 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de almidón, 2 chiles secos, 1 sección de cebolla verde, 3 dientes de ajo.

Pasos:

1. Lavar la col y secarla.

2. Utiliza un cuchillo para cortar las verduras en diagonal y separar las verduras y las hojas.

3. Cortar la cebolla y el ajo en gajos y reservar. Olvídate de disparar los pimientos.

4. Poner aceite en la olla y sofreír la cebolla, el ajo y el chile.

5. Añade verduras para ayudar a sofreír rápidamente a fuego alto.

6. A continuación añade las hojas de col y continúa salteando hasta que las hojas de col estén ligeramente blandas.

7. Añade el jugo preparado en el bol, 3 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de sal y una cantidad adecuada de almidón. agregue un poco de agua, mezcle bien, viértala en la olla y saltee rápidamente de manera uniforme.

8. Aperitivo picante de col en vinagre, deliciosa y estupenda comida.