¿Cómo hacer fideos guisados ​​con cerdo y repollo? La sopa es deliciosa y sencilla, y nunca te cansarás de comerla con arroz.

¿Cómo hacer fideos guisados ​​con cerdo y repollo? La sopa es deliciosa y sencilla, y nunca te cansarás de comerla con arroz. Como todos sabemos, la col china es la verdura y fruta más común en invierno. Se caracteriza por su sabor fresco y dulce, su buena resistencia al almacenamiento y su bajo precio. Después de pasar por la "primera helada", no sólo tienen un sabor fresco y dulce, sino que también tienen un rico valor nutricional. Normalmente, llenarlos razonablemente puede promover la digestión y mejorar la inmunidad humana. Aunque existen muchos métodos, a la mayoría de la gente todavía le gusta guisarlo.

Condimentos alimentarios: col china, aceite vegetal, ajo, cebolla, cilantro, sal, glutamato monosódico, pimienta blanca, fideos de boniato, hongos, panceta de cerdo, pasta de frijol pixian, ají seco, anís estrellado y salsa de soja. Proceso de producción:

El primer paso es seleccionar 1 trozo de col china fresca del mercado, limpiarlo, luego cortarlo por la mitad con un cuchillo y luego cortarlo en trozos con un cuchillo superior. como se muestra en la imagen de arriba. Además, prepare de 3 a 5 yuanes de panceta de cerdo con anticipación, córtela en rodajas finas con un cuchillo para flores y colóquela en un plato para usarla más tarde.

Paso 2: Vierte la cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que hierva el aceite, primero vierta 1 trozo de anís estrellado (fresco, fresco) y la panceta de cerdo. Después de que el aceite vegetal salga de una olla pequeña caliente, agregue una pequeña cantidad de calabaza de invierno, chiles secos y ajo, saltee hasta que esté fragante, luego agregue 1 cucharada de pasta de frijoles Pixian, vuelva a encender el fuego lento y freír hasta que los chiles estén cocidos.

Paso 3: Luego, ponemos en la olla la col china cortada, sofreímos rápidamente (hasta que se corte), inmediatamente añadimos 1 cucharada de salsa de soja y un poco de agua fría, y al mismo tiempo Al mismo tiempo añadir la harina blanda de boniato y poner los hongos en la olla.

Paso 4: Después de que hierva el jugo, agrega un poco de sal, glutamato monosódico y pimienta blanca al gusto, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Antes de servir, espolvoree con la cantidad adecuada de pasas o cebollas verdes y sirva. La col china no sólo es deliciosa, sino también muy deliciosa. ¡El arroz blanco sin duda se "dañará" al encontrarse con él!

Al guisar col china, elija carne de cerdo lo más grasa posible, como panceta de cerdo o flores de ciruelo. Durante el proceso de cocción, pueden digerir y absorber el aroma especial del aceite animal, lo que lo hace extremadamente delicioso. Esta es también una razón importante por la que a la mayoría de la gente le encanta comer este plato.