¿Cómo hacer empanadillas rellenas de maíz y cerdo?
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El blog de Saibei Housewife
2012-07- 24
Dificultad: Guarniciones (Intermedio) Tiempo: 30-45 minutos.
Condimentos
Una cantidad adecuada de relleno de cerdo y granos de maíz
Una cantidad adecuada de envoltorios de bola de masa
Condimentos
Cebolla blanca Cantidad adecuada de jengibre molido.
Una cantidad adecuada de vino de cocina y aceite de pimienta
Una cantidad adecuada de sal y salsa de soja
Una cantidad adecuada de agua
Empanadillas de maíz y carne.
1. Agrega una cucharadita de sal a la harina, revuelve uniformemente con los palillos, agrega agua, amasa hasta obtener una masa tersa y suave, cubre con un paño húmedo y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Si el tiempo es más largo, los envoltorios de las bolas de masa serán más fáciles de extender. Pelar los granos de maíz. Agregue aceite de pimienta al relleno de cerdo y saltee con palillos.
2. Luego agregue el vino de cocción, la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal, la salsa de soja y el glutamato monosódico, revuelva en una dirección y finalmente agregue los granos de maíz y mezcle bien.
3. Hacer empanadillas. Hierve suficiente agua en la olla, agrega las bolas de masa y revuelve por el borde de la olla para evitar que se peguen. Cuando suban las albóndigas, después de que hierva el agua, vierte un recipiente con agua fría, tapa la olla, vuelve a hervir y vierte otro recipiente con agua fría, * * * Vierte tres tazones de agua fría, luego apaga el fuego y retira del la olla.