Cómo hacer relleno de piel de cerdo

Piel de cerdo

Ejercicios:

1. Lavar la piel con agua tibia

2. en la piel que hay que quitar;

3. Lavar, recoger, poner en una olla con agua fría, hervir un rato y luego sacar;

4. Después de sacarlo, cuando no esté caliente, raspa la grasa restante de la piel y luego comienza el trabajo más aterrador de arrancar los pelos uno a uno con unas pinzas para depilar las cejas. . . Luego cortar en tiras pequeñas y preparar para hervir;

5 Para tiras tan pequeñas, use una olla con agua fría, no tenga demasiada agua, cubra con piel y luego duplique el nivel de agua. Primero use fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento. Después de 30 a 40 minutos, descubrí que la sopa cocida estaba cristalina. Mientras brillaba, vertí la sopa en un recipiente que no podía ser de plástico. Hace mucho calor. Luego no lo toques y déjalo enfriar;

6. Agrega agua fría a la piel restante, lo suficiente para cubrir la piel, y continúa cocinando. También puedes poner a fuego lento después de fuego alto y. Apaga el fuego después de media hora, puedes verterlo o ponerlo directamente en la olla y no tocarlo.