¿Cómo limpiar el hígado de cerdo de forma limpia? ¿Cómo limpiar el hígado de cerdo para eliminar toxinas?

1. Si desea eliminar las toxinas del interior del hígado de cerdo, debe enjuagar el hígado de cerdo con agua corriente y agarrarlo con las manos cada pocos minutos para extraer la sangre del hígado de cerdo. Repetir esta acción hasta que el hígado de cerdo cambie de color.

2. Remojar el hígado de cerdo en agua con sal durante 30 minutos para drenar las toxinas del hígado de cerdo. También puedes optar por lavar el hígado de cerdo con agua corriente durante diez minutos, agregar vinagre blanco, remover uniformemente y remojar durante media hora. Repetir esta acción hasta que se limpie la sangre del hígado de cerdo.

3. También puedes blanquear el hígado de cerdo lavado en agua hirviendo durante veinte segundos. Este también es un buen método.

4. Al preparar el hígado de cerdo, es necesario calentarlo hasta que esté completamente cocido y se dore. No lo cocines a medio cocer sólo porque quieras un sabor crujiente. Esto no es bueno para la salud. .

5. En la vida diaria hay que elegir hígado de cerdo fresco y saludable, que tendrá mejor sabor. En términos generales, el hígado de cerdo fresco es de color rojo púrpura, rico en brillo y tiene el mismo color general. Puede recuperarse rápidamente después de presionarlo suavemente con las manos y también tiene cierto grado de elasticidad.

6. El hígado de cerdo rancio tiene un color apagado y no tiene brillo, y la superficie se ve muy seca y áspera. Si encuentra este tipo de hígado de cerdo, no se recomienda comprarlo.