Cómo guisar cerdo estofado en una olla arrocera

Cuando se trata de cerdo estofado, no se puede olvidar a Su Dongpo. Es precisamente por su amor por el cerdo estofado que el delicioso cerdo estofado se difunde ampliamente ~ Incluso ahora, hay muchos seguidores leales del cerdo estofado, ¡y no se puede comer cerdo estofado sin él!

Cerdo Estofado en Arrocera

Ingredientes Principales

Panceta de Cerdo 500g

Ingredientes Complementarios

Cebolla |

Jengibre | 1 trozo pequeño

Octágono | 2

Canela | 2 rodajas

Salsa de soja ligera 3 cucharadas

Salsa de soja | 2 cucharadas

Vino de cocina | 2 cucharadas

Azúcar de roca | 2 ~ 3

Sal | >Práctica

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1. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos del mismo tamaño.

2. Hervir agua en una olla, agregar la panceta, el vino de cocción y las cebolletas, sacar y escurrir.

3. Salsa: salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocina, azúcar de roca (no se permite azúcar).

4. Sin aceite en la olla, añadimos la panceta de cerdo blanqueada y sofreímos hasta que se dore ligeramente.

5. Coloca unas rodajas de jengibre en el fondo de la arrocera, vierte la panceta de cerdo y luego vierte el jugo recién preparado.

6. Añade agua para evitar la panceta.

7. Agrega anís estrellado y canela, luego presiona el botón de cocción, cocina por 30-40 minutos, luego abre la tapa de la olla y mira cuánta sopa queda porque la potencia de cada arrocera es diferente, Si la sopa no es mucha, puede agregar una cantidad adecuada de sal, tapar y continuar cocinando hasta que la olla arrocera se dispare y cocinar a fuego lento durante los últimos 10 minutos.

8. La carne de cerdo estofada, grasa pero no grasosa, está lista~