Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo hacer pollo a la parrilla con sal usando la receta de polvo horneado con sal Cómo hacer pollo a la parrilla con sal usando la receta de polvo horneado con sal

Cómo hacer pollo a la parrilla con sal usando la receta de polvo horneado con sal Cómo hacer pollo a la parrilla con sal usando la receta de polvo horneado con sal

1. Un pollo pesa unos 1100 g, 40 g de sal tostada en polvo, 1 rodaja de jengibre, 7 u 8 cebolletas, 1 cucharadita de aceite de cocina y unas rodajas de pimienta.

2. Compra un pollo Qingyuan, límpialo y escúrrelo. Lo mejor es utilizar papel absorbente para absorber el exceso de humedad.

3. Cubrir el interior y el exterior del pollo con sal y levadura. Después de la aplicación, masajee el pollo para permitir que el sabor se absorba por completo, sin callejones sin salida en 360 grados.

4. Coloca rodajas de jengibre, dos cebollas verdes, unos chiles y una cucharada de aceite de cocina en el fondo de la arrocera.

5. Coloca el pollo al horno con sal boca arriba, tapa la olla e inicia el proceso de cocción normal (unos 35 minutos).

6. Voltee, deje que la parte posterior del pollo entre en contacto con los distintos aceites de pollo y condimentos mezclados en la olla, luego presione el botón de cocción y continúe asando durante unos 8 minutos.

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