Los huevos en conserva no se pueden comer con nada.

Los huevos en conserva pueden haber evolucionado a partir de los huevos de pato salados registrados en el "Qi Yao Min Shu" de la dinastía Wei del Norte. El huevo conservado claramente documentado fue escrito en el año 17 del reinado del emperador Xiaozong en la dinastía Ming (1504), en el Departamento Misceláneo de Zhuyu Shanfang.

Hoy en día, se ha convertido en un producto popular común, utilizado a menudo en banquetes y exportado. Antiguamente, los huevos conservados se elaboraban con una determinada cantidad de polvo de plomo (óxido de plomo), que era perjudicial para la salud humana. Mi país comenzó a producir huevos en conserva con bajo contenido de plomo y sin plomo en la década de 1980.

El "Manual de la dieta Xi Sheng" de Wang Shixiong dice: Los huevos en conserva son picantes, astringentes, dulces y salados. Pueden aliviar el calor, recuperar la sobriedad, aliviar el fuego del intestino grueso, curar la diarrea y disipar la astringencia. La medicina tradicional china cree que los huevos en conserva son frescos por naturaleza y pueden curar el dolor de ojos, el dolor de muelas, la presión arterial alta, el tinnitus y los mareos. Lo puede comer el público y el calor es el mejor. Los niños, aquellos con deficiencia de yang del bazo, aquellos con diarrea fría y húmeda y los pacientes con enfermedades cardiovasculares, hepáticas y renales deben comer menos.

Nota: Los huevos en conserva no se deben comer con tortugas de caparazón blando, flores de ciruelo y azúcar moreno.

Uso y dosificación: Utilice jengibre molido y vinagre para desintoxicar los huevos en conserva. Los huevos en conserva se comen mejor después de cocinarlos. Los huevos en conserva también contienen plomo, por lo que los niños deberían comer menos. No apto para conservación en frigorífico.