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Cuando el cangrejo está vivo, las bacterias se excretan del cuerpo junto con su metabolismo. Una vez que un cangrejo muere, sus bacterias se multiplican y descomponen la carne del cangrejo. Algunas bacterias también producen toxinas que pueden causar envenenamiento cuando los humanos las comen. Al comer, cocine bien el cangrejo para matar los gérmenes dentro y fuera del cangrejo.
La gente dice que las mujeres embarazadas no pueden comer cangrejos, principalmente porque los cangrejos tienen el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, lo que puede alterar los gases fetales, desempeñar un papel en el aborto espontáneo y también puede provocar un aborto espontáneo. Por los motivos anteriores, algunos parásitos o bacterias pueden afectar la salud del feto. Es mejor que las mujeres embarazadas no coman alimentos frescos para evitar problemas innecesarios causados por la contaminación de los alimentos.
De hecho, aunque las mujeres embarazadas no pueden comer muchas cosas, todavía hay muchas cosas que sí pueden comer, como casi todas las deliciosas frutas y algunos snacks. A continuación se detallan algunos alimentos nutritivos aptos para mujeres embarazadas:
Tres patatas fritas
Ingredientes: col, zanahoria, pimiento verde, sal, jengibre picado, pimiento rojo, pimiento, hinojo y aceite para ensalada .
Método:
1. Lavar las verduras, escurrir el agua restante, cortarlas en tiras finas, espolvorear con sal durante 5-10 minutos para matar el sabor, retirar el agua restante. y espolvoree con Agregue jengibre picado, ajo picado y glutamato monosódico, mezcle bien y sirva.
2. Cortar varias rodajas de ají, 2-3 anís estrellado y ají rojo en tiras finas, ponerlas en un bol pequeño y verter aceite vegetal caliente (flores de aceite de sésamo y aceite crudo). , enfriar y verter sobre las verduras sobre la seda.
Pequeños secretos de la nutrición
Después de ser procesadas de esta manera, las verduras crudas tienen un sabor crujiente y refrescante, no grasoso. Los platos son ricos en vitaminas, bajos en azúcar y grasas y son una buena opción para las madres embarazadas grasosas.
Sopa de cordero Zhongjing
Ingredientes: 250 gramos de cordero, 50 gramos de jengibre, 50 gramos de raíz de angélica, 1 gramo de fideos con pimienta, 25 gramos de cebolla verde, 10 gramos de vino de cocina y 3 gramos de sal.
Elaboración:
1. Lavar la angélica y el jengibre con agua y cortar en trozos grandes.
2 Deshuesar el cordero, retirar la fascia y escurrir. en agua hirviendo Quitar la sangre, dejar enfriar y cortar en tiras de 5 cm de largo, 2 cm de ancho y 1 cm de espesor.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la cacerola, ponga el cordero picado, la raíz de angélica y el jengibre en la cacerola; hierva a fuego alto, retire la espuma y cocine a fuego lento durante 1. hora hasta que el cordero esté cocido.
Pequeños secretos de nutrición:
La belleza de la sopa de cordero reside en la carne tierna y la sopa fresca. En pleno invierno, un plato de sopa de angélica, jengibre y cordero puede regular la frialdad de la constitución femenina y estimular el interés de las madres embarazadas por comerla.
Sopa de filete de pescado y espinacas
Ingredientes: 250 g de carpa, 100 g de espinacas, 25 g de vino de cocción de jamón, cebolla, rodajas de jengibre, sal refinada, glutamato monosódico y un poco de manteca de cerdo.
Elaboración:
1. Quitar las escamas de la carpa, eliminar las impurezas intestinales, lavar, cortar en rodajas de 0,5 cm de grosor, marinar con sal refinada y vino de cocción durante media hora; Picar finamente el jamón.
2. Poner la manteca de cerdo en la olla a fuego alto. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregar el jengibre en rodajas y las cebolletas, sofreír los filetes de pescado, luego agregar una cantidad adecuada de agua. y deje hervir a fuego lento durante 20 minutos, agregue las espinacas, sazone bien, espolvoree con jamón picado, agregue glutamato monosódico y sirva en un tazón de sopa.
Pequeños secretos de nutrición:
Tiene un sabor ligero y fragante. No solo es beneficioso para los cinco órganos internos de las madres embarazadas, limpia el estómago, elimina la humedad, favorece la diuresis y favorece la nutrición. producción de sangre, pero también es beneficioso para las madres que acaban de dar a luz. También tiene el efecto de aumentar la leche y promover la lactancia.
El maíz es rico en magnesio, ácidos grasos insaturados, proteína cruda, almidón, minerales, caroteno y otros nutrientes, y es el favorito de todos.
Maíz amarillo: también conocido como alimento vegetal amarillo. Es rico en magnesio. El magnesio puede ayudar a dilatar los vasos sanguíneos, fortalecer la peristalsis intestinal, aumentar la bilis, promover la excreción de desechos en el cuerpo y es beneficioso para el metabolismo corporal. También es rico en ácido glutámico y otros aminoácidos que necesita el cuerpo humano, que pueden promover el metabolismo de las células cerebrales y ayudar a eliminar el amoníaco en el tejido cerebral. Las mujeres embarazadas deben consumirlo con regularidad.
Maíz rojo: rico en vitamina B es su principal característica. El consumo regular por parte de mujeres embarazadas puede prevenir y tratar la deficiencia de riboflavina, como la estomatitis angular, la glositis y las úlceras orales.
Aceite de maíz: Se caracteriza principalmente por ser rico en vitamina E.
El consumo regular no sólo puede embellecer la piel, sino también reducir el contenido de colesterol en la sangre y prevenir y tratar la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias.
Germen y polen de maíz: rico en vitamina E natural, su consumo regular puede mejorar la fuerza física y la resistencia, y puede prevenir y tratar eficazmente la "anemia megaloblástica del embarazo".
Seda de maíz: decoccionar 1-2 trozos de seda de maíz en agua y beberlo como té. Tiene funciones diuresis, hipotensión, eliminación del calor, digestión, hemostasia y antidiarreico. Puede usarse para prevenir y tratar la hipertensión inducida por el embarazo, la inflamación hepatobiliar y la indigestión.
La gente está acostumbrada a llamar a los riñones de los animales "flores de cintura". Por ejemplo, los riñones de cerdo se denominan "flores de riñón de cerdo". Tiene el efecto de nutrir los riñones y diluir la humedad, y es apto para que las mujeres embarazadas lo tomen a intervalos.
Al limpiar el riñón del cerdo, se puede observar una glándula de color marrón claro en la membrana fibrosa blanca, que es la glándula suprarrenal. Es rico en corticoides y hormonas medulares. Si una mujer embarazada ingiere accidentalmente glándulas suprarrenales, los corticosteroides que contienen pueden aumentar el sodio en la sangre de la mujer embarazada, reducir el drenaje e inducir el edema del embarazo. La hormona bulbar de la médula puede promover la descomposición del glucógeno, acelerar los latidos del corazón e inducir hipertensión o hiperglucemia inducida por el embarazo. Al mismo tiempo, pueden aparecer síntomas de intoxicación como náuseas, vómitos, entumecimiento de manos y pies y debilidad muscular. Por lo tanto, al comer flores de riñón, las glándulas suprarrenales deben extirparse por completo.
En la teoría de la medicina china, hay un dicho que dice "nutrir las vísceras con las vísceras", lo que significa que cualquier órgano que coman los animales puede ser nutrido por órganos humanos. Esta teoría ha sido confirmada por la medicina moderna. Por ejemplo, el corazón de cerdo es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas, etc. Comer corazón de cerdo puede mejorar la nutrición del músculo cardíaco humano y aumentar su contractilidad. Durante el embarazo, el flujo sanguíneo renal aumenta de 800 ml/min antes del embarazo a 1200 ml/min, y aumenta la carga sobre los riñones. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben comer algunas flores de riñón de manera adecuada para nutrir los riñones.
La carne no es picante porque es suave, rica en grasas pero no grasosa. ¿Es rico en proteínas, grasas, hierro, potasio, azúcar, etc?