¿Qué se puede cocinar con cerveza?

Alitas de pollo en salsa de cerveza es muy sencilla y deliciosa

Ingredientes: 10 alitas de pollo, 1 cebolla de verdeo, 1 trozo de jengibre, 1 trozo de cerveza, 1 lata de chile seco, 3 anís estrellado, 3 granos de pimienta, 20 granos de pimienta, 3 hojas, 3 cucharadas de salsa de soja ligera (45ml), 1 cucharada de salsa de soja oscura (15ml), 1 cucharadita de azúcar (5g), semillas de sésamo opcional

Método:

1) Vierta agua en la olla y cocine. Después de hervir, agregue las alitas de pollo lavadas, espere hasta que el agua vuelva a hervir, retire la espuma con una cuchara, continúe cocinando por 2 minutos, luego retirar y escurrir

2) Cortar las cebolletas en gajos de 5 cm de largo; Pelar el jengibre y cortarlo en trozos grandes. Pon el anís estrellado, los granos de pimienta y las hojas de laurel en la bolsa o caja de condimentos (si no, también puedes ponerlos directamente en la olla en el paso 3);

3) Vierte aceite en la olla y espera. por 7 segundos Cuando esté caliente y empiece a humear un poco, agrega las alitas de pollo, mantén a fuego medio y fríe por ambos lados hasta que se doren, luego agrega la cerveza, los gajos de cebolla de verdeo, las rodajas de jengibre y los ingredientes. Agrega la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, tapa y cocina por 10 minutos.

4) Después de abrir la tapa, agrega el azúcar, pon a fuego alto y escurre la sopa; Después de servir, espolvorear con unas semillas de sésamo blanco.